Torta al latticello del 4 luglio
Classica torta al latticello americana, preparata con un po ‘di rosso, bianco e blu (lamponi, panna montata e mirtilli).
4 luglio, torta al burro. Suona bene, no?
Se hai familiarità con la torta al latticello, questo è un vecchio cappello per te. Altrimenti, potresti graffiarti la testa in questo momento, chiedendoti, eh? Burro di latte? in una torta?
Lascia che ti assicuri, se ti trovi in un campo sconosciuto, che il latticello è una deliziosa torta. Una torta alla panna in realtà, ed è abbastanza dolce.
Mangi frittelle al latticello, vero? Torte al burro? Il latticello ha un ottimo sapore in molte cose. L’anno scorso, Garrett ha preparato un budino al latte che era eccezionale.
Con questa ricetta, la torta al latticello è una torta alla crema dolce, condita con panna montata per mantenere le bacche in posizione per la nostra versione patriottica della torta.
L’acidità naturale delle bacche equilibra la dolce crema pasticcera della torta.
Ricetta della torta al latticello del 4 luglio
ingredienti
- 4 uova
- 1 tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 1 cucchiaio di farina
- 1/4 tazza di burro, fuso (mezzo bastone)
- 1 tazza di latticello
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 crosta di torta non cotta da 9 pollici
- 1 tazza di panna montata fredda e spessa
- 20-30 lamponi (o metà fragole, tagliati a metà)
- Una manciata di mirtilli
Metodo
1 Preriscaldare il forno a 325 ° F.
2 Sbattere le uova, lo zucchero, la scorza. Quindi farina e burro. Quindi vaniglia e latticello: In una ciotola, sbattere le uova, quindi aggiungere lo zucchero e la scorza di limone fino a quando non saranno ben amalgamati. Sbatti insieme la farina e il burro fuso. Montare la vaniglia e il latticello.
3 Riempi lo stampo e cuoci: Versare l’impasto in una tortiera cruda (congelato va bene). Cuocere in forno a 325 ° F per circa 50 minuti o fino a quando il centro della crema pasticcera non si è indurito (potrebbe essere ancora un po ‘ondulato).
Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Il flan può gonfiarsi leggermente nel forno; si sgonfia mentre si raffredda.
4 Top con panna montata e frutti di bosco: Sbattere la panna fredda fino a cime rigide. Una volta che la torta si è raffreddata a temperatura ambiente, distribuire la panna montata sopra la torta.
Disporre i lamponi e i mirtilli in un motivo decorativo sopra la panna montata.
Servire immediatamente o raffreddare fino al momento di servire.
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Elise Bauer
Elise Bauer è la fondatrice di Simply Recipes. Elise ha lanciato Simply Recipes nel 2003 come un modo per tenere traccia delle ricette della sua famiglia, e lungo la strada l’ha reso uno dei siti web di cucina più famosi al mondo. Elise si dedica ad aiutare i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina. Elise si è laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.
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