Toast francese al latte al cioccolato a cottura lenta

Questa pubblicazione è stata scritta in associazione con i marchi di latte e le famiglie agricole dell’America.

Halloween cade ancora una volta in un giorno di scuola quest’anno. Ricordo la delusione che provavo quando andavo a scuola quando avrei dovuto pianificare il percorso di raccolta delle caramelle della mia notte, quindi ho preso provvedimenti per alleviare la delusione dei miei figli sorprendendoli con una ricetta speciale per iniziare la loro giornata spettrale.

Il latte al cioccolato era la mia bevanda preferita da bambino e il toast alla francese (anche uno dei preferiti) era la colazione che ricevevo solo in occasioni speciali.

Quindi quest’anno sto combinando i due in questo toast francese al cioccolato a combustione lenta: cioccolato semi-dolce con cubetti ripieni di pane challah, che sono stati immersi per una notte in un ricco flan di cioccolato al latte. Halloween o no, chi non amerebbe svegliarsi a questo?

Qual è il “miglior” pane per toast alla francese?

Usa qualsiasi pane arricchito di alta qualità che riesci a trovare (e paghi), uno fatto con uova e burro. Questo tipo di pane ha una densità che regge meglio quando è bagnato, rendendolo una scelta chiara qui.

Il sapore di un pane simile a Challah, con le sue sfumature burrose, si abbina eccezionalmente bene con la vellutata crema pasticcera al cioccolato al latte. Altri pani arricchiti come la brioche o il pane dolce hawaiano sarebbero ottimi sostituti.

Tendo a non usare pane magro francese / italiano, se posso. Sono più sensibili all’umidità anche dopo la tostatura.

Quanto tempo ci vuole per cucinare?

I fornelli lenti sono un piacere per le famiglie indaffarate, soprattutto quando la scuola è in sessione. Caso in questione: tla tua casseruola ha bisogno solo di 2 1/2 ore (in alto) per cucinare completamente dopo l’immersione durante la notte.

Il mio momento preferito in cui preparo questo piatto è preparare tutto il giorno prima che io intenda servirlo, poi tostato i cubetti di pane la sera. Appena prima di andare a letto, metto i cubetti di pane nell’inserto in ceramica della pentola a cottura lenta, mescolo la crema al cioccolato al latte e poi metto il piatto coperto nel frigorifero.

Al mattino, dopo aver lasciato riscaldare un po ‘l’inserto sul bancone (per evitare che si rompa quando riscaldato), l’ho messo nella pentola a cottura lenta e ho lasciato che facesse la sua cosa.

Come servire la casseruola di toast al cioccolato al latte francese

Preparati.

Questa casseruola non ha assolutamente bisogno di ingredienti. Sorprendente, lo so, ma puoi salvare lo sciroppo d’acero e lo zucchero a velo per qualcos’altro; Questo non ha bisogno di un kick drum. Tra la dolcezza dolce di Challah e del latte al cioccolato, i pezzi di cioccolato semi-dolce aggiunti rendono questo piatto abbastanza dolce da essere gustato da solo, o ancora meglio, da gustare con un bicchiere di vero latte!

Riscalda gli avanzi

Gli avanzi, se presenti, hanno un sapore altrettanto ben riscaldato nel microonde per circa un minuto e mezzo.

Questa casseruola non è solo facile da montare e cucinare, ma può anche essere congelata. Lascia raffreddare completamente gli avanzi prima di trasferirli in un contenitore per congelatore e congelali per un massimo di due mesi. Quando sei pronto per mangiarlo, lascialo scongelare e riscaldalo nel microonde o nel forno a 350 ° F fino a quando è caldo!