Tandoori di ceci arrostiti

I ceci arrostiti Tandoori sono uno spuntino o uno spuntino facile e ricco di proteine ​​~ una volta che inizi a far scoppiare questi piccoli non sarai in grado di smettere!

Oggi ho una grande idea per te all’ultimo minuto: manterrà tutti felici e spuntini questa settimana, sia che stiano aspettando la cena di Natale per cucinare o che la danza di Capodanno cada. I ceci arrostiti Tandoori sono croccanti, pieni di sapore audace e buoni per te! Tutto ciò che serve è una lattina di ceci, un po ‘di olio d’oliva e alcune spezie.

L’ho fatto molte volte, usando fagioli secchi e in scatola, e il metodo semplice vince. Non noto alcuna differenza, e con quelli in scatola, puoi farlo ogni volta che hai bisogno di uno spuntino veloce. Dovresti scolare e sciacquare i fagioli, quindi posizionarli su tovaglioli di carta o un panno da cucina pulito in modo che si asciughino bene. I fagioli si piegano nel forno man mano che perdono l’umidità, quindi ti consigliamo di asciugarli per cominciare.

Ci sono molti modi per renderli più piccanti, puoi quasi sceglierne uno a caso … peperoncino e limone, rosmarino e sale marino, za’atar o i miei sapori di ispirazione indiana. Mescolo i miei condimenti con i fagioli prima di cuocerli, ma puoi anche cuocerli prima e poi gettarli nei loro condimenti dopo. In questo modo puoi giocare con ingredienti che potrebbero bruciare nel forno, come asiago o parmigiano, erbe fresche o aglio.

Invece di una scodella di noci, provali questa settimana, saranno un successo! A seconda di quanto tempo le impugnature saranno croccanti / gommose o totalmente croccanti. Penso che sia meglio tirarli fuori dal forno, ma puoi raffreddarli in un forno 350F, se necessario.

Tandoori di ceci arrostiti

ingredienti

• 1 cece da 15 once
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di curry
• 1/2 cucchiaino di curcuma
• 1/2 cucchiaino di paprika
• 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
• 1/4 di cucchiaino di semi di senape gialli
• 1/4 cucchiaino di semi di coriandolo
• 1/4 – 1/2 cucchiaino di sale (a piacere)

Istruzioni

1. Impostare il forno su 400F
2. Scolare e sciacquare bene i ceci. Stenderli su un canovaccio pulito o su un tovagliolo di carta per asciugarli.
3. Mescolare con il resto degli ingredienti e distribuirli su una teglia.
4. Cuocere i ceci per circa 30-35 minuti, mescolando o mescolando più volte la padella durante la cottura. Fai attenzione, a volte i fagioli possono sputare e persino esplodere durante la cottura.
5. Lasciare raffreddare leggermente i fagioli nella padella, quindi servire caldo.

Appunti

Se vuoi fare di più, usa un’altra teglia per il secondo lotto o cuoci un lotto dopo l’altro. Se schiacci la padella, i fagioli vaporizzeranno e non rosoleranno.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Citare in giudizio

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