STRISCE DI POLLO PARMESANO NEL FORNO –
Strisce di pollo al parmigiano al forno Sono facilmente preparati rivestendo i filetti di pollo in una miscela di crostini tritati e parmigiano fresco. È ricetta di strisce di pollo al forno È semplice, delizioso e uno dei preferiti dalla famiglia!
Le strisce di pollo al forno con parmigiano sono molto richieste dai miei figli, anche i più esigenti! Tutti adorano le strisce di pollo, e mentre la varietà tradizionale fritta è super gustosa, non amo il processo di frittura! I miei figli non sembrano nemmeno notare che questi sono un po ‘più sani perché sono così saporiti e ancora croccanti all’esterno.
Una delle cose che rende questa ricetta così unica è l’uso di crostini nel rivestimento del pollo. La maggior parte delle ricette di strisce di pollo usano farina, ma l’uso di crostini aiuta a rendere il rivestimento più croccante e ricco di tonnellate di sapore a causa della stagionatura dei crostini. Anche il parmigiano nel rivestimento aggiunge molto sapore.
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Ingredienti in strisce di pollo al forno
1 1/2 tazza di crostini stagionati
1/3 di tazza di parmigiano fresco (grattugiato)
1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
1/4 cucchiaino di sale all’aglio
2 albumi d’uovo
1 cucchiaio di acqua
1 libbra di pollo
2-3 tazze di latte (abbastanza per coprire il pollo)
Come preparare le strisce di pollo al forno
Circa 30-60 minuti prima di preparare le strisce di pollo, posizionare i filetti di pollo in una padella o in una ciotola poco profonda. Versare abbastanza latte sui filetti di pollo, quanto basta per coprirli completamente. Metti il piatto nel frigorifero. Immergere le offerte di pollo nel latte produce strisce di pollo bagnate e succose, assicurati di non immergerle per più di un’ora.
Preriscalda il forno a 450 °.
Metti i crostini, il parmigiano, il prezzemolo e il sale all’aglio in un frullatore e mescola fino a formare delle briciole sottili.
In una piccola ciotola, mescolare gli albumi e l’acqua.
Immergi i filetti di pollo nel composto bianco d’uovo, assicurandoti di coprire tutti i lati. Quindi immergi il pollo nella miscela di pangrattato e ricoprilo uniformemente.
Metti il pollo ricoperto su una teglia unta o una teglia di vetro 9X13. Cuocere in forno da 14 a 16 minuti o fino a quando il pollo ha una temperatura interna di 165 °.
Strisce di pollo al parmigiano al forno
Le strisce di pollo al forno con parmigiano vengono facilmente preparate ricoprendo i filetti di pollo in una miscela di crostini tritati e parmigiano fresco. Questa ricetta di strisce di pollo al forno è semplice, deliziosa e una delle preferite dalla famiglia!
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Corso: pollo
Cucina: americano
Tempo di preparazione: 30 minuti
È ora di cucinare: quindici minuti
Dosi: 4 4
- 1 1/2 tazze crostini stagionati
- 1/3 bicchiere parmigiano fresco grattugiato
- uno cucchiaino da tè prezzemolo secco
- 1/4 cucchiaino da tè sale all’aglio
- Due albumi
- uno Cucchiaio acqua
- uno libbre strisce di pollo
- 2-3 tazze latte abbastanza per coprire il pollo
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Circa 30-60 minuti prima di preparare le strisce di pollo, posizionare i filetti di pollo in una padella o in una ciotola poco profonda. Versare abbastanza latte sui filetti di pollo, quanto basta per coprirli completamente. Metti il piatto nel frigorifero. Immergere le offerte di pollo nel latte produce strisce di pollo bagnate e succose, assicurati di non immergerle per più di un’ora.
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Preriscalda il forno a 450 °.
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Metti i crostini, il parmigiano, il prezzemolo e il sale all’aglio in un frullatore e mescola fino a formare delle briciole sottili.
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In una piccola ciotola, mescolare gli albumi e l’acqua.
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Immergi i filetti di pollo nel composto bianco d’uovo, assicurandoti di coprire tutti i lati. Quindi immergi il pollo nella miscela di pangrattato e ricoprilo uniformemente.
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Metti il pollo ricoperto su una teglia unta o una teglia di vetro 9X13. Cuocere in forno da 14 a 16 minuti o fino a quando il pollo ha una temperatura interna di 165 °.
Puoi usare i petti di pollo per fare le strisce di pollo?
Usare le strisce di pollo è il modo più semplice per preparare le strisce di pollo al forno perché non devi tagliarle: sono già delle dimensioni perfette!
Se non hai i filetti di pollo a portata di mano, puoi usare i petti di pollo, dovrai solo tagliarli in strisce più piccole.
Per ottenere una striscia più tenera, devi tagliare contro il grano del pollo.Non tagliare il pollo nel modo desiderato, notare dove sono le linee del grano e assicurarsi di tagliare davanti a loro. Questo rende le fibre di pollo cotte più corte, quindi si strappano più facilmente. Puoi tagliare le strisce nella misura che desideri, assicurati di tagliare contro il grano!
Come sapere quando il pollo è completamente cotto
Il modo migliore per cucinare completamente il pollo è usare un termometro per carne. Per anni, ho indovinato solo quando la mia carne era ben cotta e non avevo sempre ragione. Finalmente ho ottenuto un termometro per carne e ora la mia carne è perfettamente cotta ogni volta! Il pollo dovrebbe essere cotto a una temperatura di 165 ° F e non appena raggiunge quella temperatura, il pollo sarà pronto.
Cosa intingere le strisce di pollo?
Ci piace immergere le strisce di pollo nel condimento del ranch, ma puoi usare la salsa di pomodoro o la salsa barbecue o la salsa per friggere o qualsiasi altra cosa ti piace per immergere il tuo pollo!
Strisce di pollo al parmigiano al forno Sono ricoperti da una semplice impanatura a quattro ingredienti a base di crostini con parmigiano fresco. Questi strisce di pollo al forno Sono croccanti all’esterno e succosi all’interno.
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