Sto solo controllando il numero 10

Andiamo avanti e iniziamo con una foto per bambini, perché so perché sei davvero qui:

Com’è lei? Hai già 6 mesi?

Ciao! È da tanto che non mi iscrivo. Mi sono nascosto dietro il mio fitto programma e pensavo di non avere tempo di scriverti! Ti ho scritto in testa, promettendo di mettere la matita su carta non appena avrò un minuto. E poi i cani abbaiano e svegliano il bambino, il bambino è nella sua fase di mamma che vuole costantemente essere trattenuto da mia madre, le mie ginocchia sembrano avere 80 anni, sono le 18:45 e non ho niente. Non ho ancora pensato di cenare ancora.

Tuttavia, sto prendendo il controllo della mia vita e assicurandomi che la situazione smetta di ripetersi.

Ora, probabilmente la cosa più eccitante che mi fa urlare è che mi avete aiutato a fare il mio secondo libro di cucina. Comfort e gioia: cucinare per due ¡ Debutterà nella lista dei best seller nazionali qualche settimana fa! Davvero ragazzi? Grazie mille. il mondo significa per me. Ero nervoso per aver scritto un libro con gustose ricette. Avevo molti dubbi nella mia mente sul fatto che qualcuno volesse davvero ricette in piccoli lotti per un pasto gustoso e confortante. Ma lo fa! E tu lo adori! Inoltre, ho inserito in 15 nuovi dessert per due nell’ultimo capitolo del libro, perché ti conosco. Ti piacciono i dessert per due. Se hai il libro e lo adori, ti dispiacerebbe lasciare una recensione su Amazon, per favore? Non ho mai saputo quanto contavano quelli fino a quando non ho scritto il primo libro. Grazie in anticipo!

Faccia da insegnante super seria. Giuro che è molto più divertente di quanto sembri!

Ultimamente ho tenuto corsi di cucina presso il Conservatorio di cucina e mi sono divertito moltissimo! Le lezioni si esauriscono rapidamente, quindi iscriviti al mio prossimo il 21 dicembre se vuoi! Cercherò di insegnare ogni due mesi, purché il mio programma lo consenta. Mi piace molto insegnare, ma Camille ha difficoltà a interrompere la sua routine della buonanotte poiché le lezioni sono di notte. Ma papà dice che può gestirlo, quindi continuerò mentre posso.

Cos’altro sta succedendo? Al piano di sopra sono preparati alimenti per bambini fatti in casa. Il fatto è: ho esitato a condividere il fatto che sto preparando il mio cibo per bambini, perché può portare a un caso di “colpa della madre”. La colpa della madre è quando pensi che ognuno sia una madre migliore di te e, inoltre, hanno più ore al giorno per svolgere i compiti che ottengono la nomination per il premio “mamma dell’anno”. Quindi voglio dire che faccio le mie pappe perché mi piace . Se non fai la tua, sei una buona madre. Veramente. L’altro giorno ho guardato l’elenco degli ingredienti dei pappe su Target: solo carote e acqua. Nessun problema, trovo eccitante fare il cibo di Camille, quindi lo faccio. Ho la priorità (cioè, non aspiro la mia casa per 2 settimane in cambio di un pomeriggio trascorso a preparare pappe).

Ecco i sapori che ho fatto finora (dall’alto): mango + vaniglia, pisello, mela, pisello + zucchine, pera + cardamomo, spinaci + patate, pastinaca + timo e patata dolce.

Inoltre: cachi (solo perché non mi piace un frutto non significa che non te lo do), mirtillo, prugna cremisi, patata + porro e pisello + porro. Adoro mescolare cannella, cardamomo e altre spezie nelle tue puree appena prima di servirle, ad eccezione dei baccelli di vaniglia: immergo tutti i baccelli e i semi con la frutta, proprio come ho fatto con la purea di mango.

Molti hanno chiesto un elenco di ricette di alimenti per bambini o addirittura un libro di cucina. Ho appena inserito “ebook sugli alimenti per bambini” nella mia lista di cose da fare. Ci sto lentamente lavorando. Non accelererò il processo, quindi non ho una data di rilascio stimata, lo so solo: sta arrivando. Almeno lo spero. Probabilmente hai ancora tempo per concepire e partorire prima di vederlo. (Sto solo scherzando. OMG spero.)

Hmm … cos’altro c’è di nuovo? Penso che l’ultima volta che abbiamo parlato, ho detto che stavo togliendo a Camille un programma e che le stavo solo dicendo di avere fame. Oh mio Dio ragazzi … è durato circa 2 ore. Sono di nuovo sul programma del bambino. Se non era nei tempi previsti, aveva trascorso 20 ore al giorno sulla tit. E anche la mamma ha bisogno di una vita, sai? Quindi, siamo tornati su un programma. Adoro che sta invecchiando e che mangia meno spesso. C’è stato un tempo in cui mi sentivo prigioniero in casa; Non poteva andare da nessuna parte o fare nulla perché era troppo vicino a un’ora di alimentazione o di un pisolino. Comprendo appieno il 100% del motivo per cui le mamme passano alla formula. E lo rispetto all’inferno. Davvero, sono troppo economico per la formula, ma invidio le mamme che si fidano e si riprendono la vita. Le fluttuazioni ormonali associate all’allattamento al seno mi hanno portato alla terapia per la depressione postpartum, quindi fidati di me quando dico di capire davvero. È incredibile, ma ho molti amici che mi supportano (sia online che nella vita reale), e questo significa il mondo per me. Sto letteralmente contando i giorni fino a quando lei ha 1 anni e posso passare al latte di mucca. Quindi, la prossima volta che qualcuno ti fa sentire in colpa per tua madre, ricordamelo: in terapia, contando i giorni che mancano al latte di vacca e non senti che l’allattamento al seno ti dà un’esperienza di legame. Mi stanco un po ‘di tutti pensando che la maternità sia un viaggio felice il 100% delle volte. Sì, è fantastico, ma è anche la cosa più difficile che abbia mai fatto. Ho già detto quanto sia difficile?

Cos’altro? hmm … abbiamo una newsletter abbastanza divertente che ti invia un’email quando ho nuove ricette. Registrati qui se vuoi!

L’autunno è bello, blah, blah, blah, ma tutto ciò a cui riesco a pensare è l’inverno che sta arrivando. Inverno, noto anche come il periodo dell’anno in cui rimango bloccato in casa per settimane perché mi rifiuto di guidare quando c’è neve sul terreno. Ci siamo impegnati in questa graziosa fattoria degli anni ’20 e abbiamo deciso di fare alcuni lavori di ristrutturazione invece di passare a una casa più grande. Quindi, non vedo l’ora di condividere la mia storia di rinnovamento con te. Adoro le foto prima e dopo in una casa! O questo, o condividerò il mio decreto di divorzio. Ho sentito che i lavori di ristrutturazione sono stressanti. Fortunatamente, ho Julie dalla mia parte.

OK amici! Vai avanti, prepara alimenti per bambini fatti in casa! O no! Goditi la vita.

PS: questa settimana sarò a Chicago per la conferenza BlogHer Food. Seguimi su instagram per vedere i miei viaggi. Oh, e finalmente mi sono unito a Snapchat questa settimana. Signore, aiutaci tutti. Il mio nome utente è “dessertfortwo”. Potresti aver indovinato così tanto.