Sorbetto al limone e un pareggio

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Le temperature estive sono in vigore qui in Ohio, quindi ho pensato di preparare un sorbetto al limone e pubblicare un omaggio per aiutarti a combattere il caldo.

Questa è un’altra ricetta del libro di Williams Sonoma Ice Cream di cui mi sono innamorata il mese scorso. Ne ho comprato uno da eBay per passarlo a uno di voi! Questo libro è pieno di grandi prelibatezze che vanno dalle ricette super di base alle ricette che soddisferanno la tavolozza più esigente.

Non ho mai preparato il sorbetto prima, quindi ho pensato che sarebbe stata un’ottima ricetta da provare e pubblicare per tutti i miei adorabili lettori! Adoro gli articoli al gusto di limone in estate, inoltre ne avevo comprato una grande borsa dal mercato. Questa ricetta è perfetta anche per una giornata calda perché non devi accendere il forno per un dessert gustoso e rinfrescante … inoltre richiede pochissimo lavoro di preparazione!

Ora l’omaggio: se vincerai, riceverai il ricettario Williams Sonoma Ice Cream, un pacchetto ergonomico (Mi piace la parola ergonomica per qualche motivo.) pallina di gelato per distribuire tutte le tue deliziose creazioni e un barattolo di decorazioni di gelato. Oh e come al solito lascerò cadere anche un paio di oggetti a sorpresa!

Come si vince? Il sorteggio è finito!Pubblica un commento che mi dice il tuo modo preferito per combattere la calura estiva! * Tweet su questo omaggio e pubblica un link nel mio post sul tuo tweet per un’ulteriore possibilità di vincere!

Le Regole1.) Aperto solo ai residenti negli Stati Uniti2.) Un vincitore verrà scelto il 03/07/09 tramite random.org.3.) Assicurati di avere un modo per contattarti quando lasci un commento; tramite il tuo blog o un’email. 4.) Un commento a persona, per favore. Più una voce tweet; per un totale di 2 iscrizioni a persona.5.) Contatterò il vincitore via e-mail o commenterò sul sito del vincitore.6.) Hai tempo fino al 7/7/09 per richiedere il sorteggio, o dovrò scegliere un altro vincitore.

Note: 1. Questo regalo è presentato da me e non è in alcun modo affiliato con Williams Sonoma o qualsiasi altro prodotto regalo. Il gelato Williams Sonoma è stato acquistato su eBay; Non è nuovo, ma è in perfette condizioni.

Grazie per esserti fermato e buona fortuna!

Sorbetto al limone

Ingredienti:

1 1/4 tazze d’acqua 1 tazza più 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio pieno di scorza di limone 1 1/2 tazza di succo di limone

indirizzi:

1. In una casseruola piccola e pesante, unisci acqua e zucchero. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si dissolve e lo sciroppo è limpido, circa 1 minuto.

2. Rimuovere lo sciroppo dal fuoco, aggiungere la scorza di limone e lasciar riposare per circa 20 minuti. Coprire e conservare in frigorifero fino al freddo, 2-3 ore.

3. Aggiungi il succo di limone allo sciroppo e mescola per unire. Versalo in un frigorifero e congelalo secondo le istruzioni del produttore. Trasferire il sorbetto in un contenitore per congelatore e congelare il sorbetto fino a che non sia sodo, almeno 3 ore o fino a 3 giorni, prima di servire.

Appunti:

– Se usi i limoni Meyer, riduci lo zucchero di tre cucchiai.

adattato dal libro di gelati Williams-Sonoma