Sidro vin brulè caldo

Metodo

1 Sidro di mele con arancia e spezie: Versare il sidro di mele in una casseruola da 3 quarti, coprire, accendere il fuoco a fuoco medio-alto.

Mentre il sidro si sta riscaldando, prendi un pelapatate e sbuccia via un paio di strisce spesse di buccia dall’arancia. Pressate circa metà degli spicchi nella parte sbucciata dell’arancia. (Puoi anche solo tagliare l’arancia in quattro e aggiungere le fette e i chiodi di garofano separatamente. Mi piace vedere l’arancia su e giù.)

Mettere l’arancia, le strisce di buccia d’arancia, i restanti chiodi di garofano e il resto degli ingredienti nella padella con il sidro. Tenere coperto e scaldare la miscela di sidro vin brulè a ​​ebollizione e abbassare la fiamma al minimo. Fai bollire per 20 minuti a fuoco basso.

2 Filtrare l’arancia e le spezie: Usa un setaccio a maglie fini per filtrare il sidro bollente lontano da arancia, chiodi di garofano e altre spezie.

Se vuoi, puoi aggiungere un tocco di bourbon, brandy o rum per aumentarlo un po ‘.

Servire caldo. Se lo desideri, aggiungi un bastoncino di cannella a ciascuna tazza.

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