Salmone Al Forno In Crosta Di Erbe

Salmone Al Forno Alle Erbe è il piatto perfetto da servire in ogni giorno della settimana. Il tenero salmone a fiocchi con una crosta di erbe aromatiche al limone richiede solo pochi minuti di preparazione e rende il pasto perfetto in meno di 30 minuti!

Questo salmone è abbastanza facile per una cena in famiglia e abbastanza bello da servire agli ospiti!

Serviamo questo semplice piatto di salmone insieme alle nostre zucchine al forno preferite e un’insalata fresca per un pasto facile! Grazie a Princess Cruises per aver ospitato la nostra crociera, servendoci un sacco di fantastici frutti di mare e sponsorizzando questa deliziosa ricetta di salmone al forno.

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Il salmone è il piatto preferito di mia figlia Maddy e anche mio marito lo adora! È uno di quei piatti che non preparo spesso quindi è sempre un piacere quando lo mangiamo!

Non mangio un sacco di salmone, quindi potresti essere sorpreso di apprendere che adoro prenderlo !!

Non ho pescato il salmone letteralmente da anni, tuttavia il mese scorso abbiamo partecipato a una Crociera in Alaska con Princess Cruises e la pesca al salmone è stata una delle escursioni che abbiamo fatto!

Princess ha un sacco di escursioni a terra tra cui scegliere e devo ammettere che la pesca al salmone era quella di cui ero più entusiasta (ma mi è piaciuta moltissimo Tour di Glacier Point Wilderness anche a Skagway; ne parleremo presto)!

Era una bellissima giornata di sole, il tempo era incredibile mentre stavamo pescando al salmone, faceva così caldo che molte persone sulla nostra barca indossavano magliette! Siamo partiti per la pesca e devo ammettere che è stato uno dei posti più belli in cui sia mai stato in vita mia. Assolutamente da mozzare il fiato. Montagne innevate, abbiamo visto tonnellate di vita selvaggia, aquile, lontre marine e numerose balene.

Non ho preso un salmone quel giorno, tuttavia sono stato il primo sulla nostra barca a prendere qualcosa (un po ‘di passera), quindi ero piuttosto eccitato anche se non lo tenevamo!

Anche se questa volta non ho preso il mio salmone, sulla nave da crociera non mancavano certo il delizioso salmone (e frutti di mare)! Il cibo sulla nave era assolutamente delizioso in ogni singolo ristorante, sarebbe naturale che mi ispirassi a creare degli ottimi frutti di mare nella mia cucina!

In particolare, durante la crociera abbiamo gustato un delizioso piatto di salmone in crosta di nocciole e panko che ero entusiasta di provare a casa. Dato che mia figlia ha un’allergia alle noci, abbiamo saltato le nocciole in questa ricetta di salmone al forno e abbiamo aggiunto del pangrattato extra! La crosta di questa ricetta di salmone è molto simile alla mia ricetta di tilapia al forno, ma questa ricetta utilizza aglio fresco.

Adoro quanto sia semplice cucinare il salmone al forno o alla griglia (come i pacchetti di stagnola di salmone agli asparagi) e non solo è delizioso, è anche così veloce! Salmone tenero e friabile con una crosta di mollica di erbe aromatiche al limone.

Se stai cercando di creare un pasto completo, aggiungi zucchine, asparagi, peperoni o broccoli con un po ‘di olio d’oliva e condisci direttamente nella padella con il salmone. Le verdure usciranno perfettamente cotte quando il tuo salmone sarà cotto! Un intero pasto in una padella con quasi nessun piatto da lavare. Questa è una vittoria nei miei libri!

Come cucinare il salmone al forno

Il salmone è magro e dovrebbe essere perfettamente tenero e friabile una volta cotto. Se lo cucini troppo a lungo può diventare secco e poco appetitoso. La preparazione di questo salmone al forno è abbastanza semplice, di solito non più di pochi minuti e si cuoce velocemente rendendolo un pasto ideale!

1. Foderare una padella con un foglio e spruzzare bene o utilizzare carta forno.
2. Mettere il filetto di salmone (con la pelle se ha la pelle) sulla padella.
3. Spennellare con burro e condire.
4. Aggiungi erbe, aromi o condimenti e inforna.

Quanto tempo cuocere il salmone al forno

Non ci metto molto a cuocere il salmone al forno. Preferisco una temperatura più alta per un periodo di tempo più breve (faccio circa 400 gradi per 16ish minuti) ma quale temp. cucinare il salmone al forno dipende da te in base al tempo e alle preferenze.

Un filetto di salmone da 3-4 libbre cuocerà a:

• 425 ° F per 10-12 minuti
• 400 ° F per 13-17 minuti
• 375 ° F per 18-22 minuti
• 350 ° F per 25-30 minuti

Tieni presente che un pezzo di salmone più spesso prenderà verso l’estremità più lunga e un pezzo più sottile cuocerà più velocemente. La FDA raccomanda una temperatura interna di 145 ° F.

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Spero che questa ricetta facile al salmone vi piaccia tanto quanto la mia famiglia! È davvero fantastico poter creare un piatto come questo con così poco impegno e tempo! Ero anche super entusiasta di condividere uno sguardo alla nostra crociera in Alaska e sono entusiasta di dire che presto condividerò altri dei miei momenti preferiti (e ricette ispirate) dalla nostra crociera.

Salmone Al Forno Alle Erbe Di Limone

Il tenero salmone a fiocchi in crosta di erbe aromatiche al limone richiede solo pochi minuti di preparazione e rende il pasto perfetto

• Preriscaldate il forno a 400 gradi.

• Unisci tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.

• Foderare una padella con un foglio e spruzzare con uno spray da cucina.

• Mettere il salmone nella padella e spennellare con burro fuso. Condite con sale e pepe e spremete sopra 1/2 limone.

• Cospargere il composto di briciole sul salmone. Cuocere senza coperchio per 13-17 minuti o finché il salmone non si sfalda facilmente e si è cotto.

Il tempo di cottura del salmone varia in base allo spessore. Il tuo salmone dovrebbe sfaldarsi facilmente con una forchetta e secondo la FDA dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 145 ° F.

Calorie: 377, Carboidrati: 5g, Proteina: 40g, Grasso: 20g, Grassi saturi: 6g, Colesterolo: 128mg, Sodio: 212mg, Potassio: 1012mg, Vitamina A: 390IU, Vitamina C: 8.8mg, Calcio: 57mg, Ferro: 2mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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ricetta adattata da Easy Baked Tilapia (o Cod) e Princess Cruises

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