Rotoli Di Cannella Coniglietto Di Pasqua

I rotoli di cannella coniglietto pasquale sono il modo più carino per iniziare il tuo brunch pasquale. Abbiamo anche aggiunto “pelliccia” di cocco su insistenza del mio bambino!

Questa è una pubblicazione sponsorizzata per conto di Fleischmann’s® Yeast. Grazie mille per continuare a supportare i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.

Stai andando a Pasqua a casa tua? Lo facciamo sicuramente. È come il nostro primo grande evento familiare di ogni anno.

Iniziamo con il brunch e andiamo un po ‘tutto il giorno. C’è delizioso prosciutto arrosto al miele e piatti a buffet su tutto, dalle carote arrostite e purè di patate alla quiche.

C’è anche una grande caccia alle uova di Pasqua per Elle. Sarò il primo ad ammetterlo, dato che lei è l’unica nipote, diventiamo tutti un po ‘matti.

Ora che è abbastanza grande per aiutarla, lei e io passiamo ore a morire uova nei colori più divertenti. Mio padre aiuta Eric a nasconderli per prima cosa al mattino, e poi aiutiamo tutti a trovarli.

Ci sono molti cioccolatini e tweet, ma proviamo anche a convincere tutti intorno al tavolo a mangiare qualcosa per davvero.

Quest’anno, oltre a morire le uova, Elle e io prepariamo questi adorabili panini alla cannella coniglietto pasquale. Sono rotoli di cannella tradizionali, resi molto speciali formandoli in dolci facce da coniglietto.

Quando abbiamo fatto il nostro test, Elle ha insistito per aggiungere “pelliccia” di cocco ad ogni buffa faccia di coniglio, perché proprio così “Devi avere la pelliccia, mamma!”

Puoi usare le corde di liquirizia per i baffi o fare quello che abbiamo fatto e usare l’erba pasquale commestibile.

Sono un modo dolce e festoso per iniziare il giorno di Pasqua, questo è certo.

Realizzare i propri involtini alla cannella è in realtà abbastanza semplice, soprattutto quando si utilizza il lievito Fleischmann’s Rapid Rise per l’impasto. Rende la spinta necessaria per i rotoli di cannella flessibili un gioco da ragazzi. Non ci sono congetture qui.

Puoi preparare l’impasto in anticipo e tenerlo in forma e refrigerato, pronto per cuocere mentre la tua famiglia attraversa la porta la mattina di Pasqua.

Puoi persino decorarli insieme! Tieni semplicemente la glassa pronta e in frigorifero e metti insieme le tue caramelle per decorare: simpatici occhi di caramello, erba di Pasqua commestibile o liquirizia per baffi, naso di gelatina e mandorle tritate per denti di coniglio.

Questa ricetta rende 16 deliziosi panini alla cannella coniglietto pasquale, rendendola perfetta anche per una folla, ma potresti voler cuocere un po ‘di più perché questi adorabili coniglietti saranno sicuramente un grande successo!

Aggiungi questi coniglietti alla tua tavola di Pasqua, so che la tua famiglia li adorerà!

Se stai cercando ricette più deliziose per il brunch di Pasqua, assicurati di dare un’occhiata a questi involtini alla cannella con caramello e queste mini cheesecake con noci e cioccolato.

ingredienti

Per la massa:

• 4-1 / 2 a 5 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/3 di tazza di zucchero
• 2 pacchetti di lievito Fleischmann’s® RapidRise ™
• 1 cucchiaino di sale
• 1-1 / 2 tazze di acqua
• 6 cucchiai di burro o margarina
• 1 uovo

Da riempire:

• 1/3 di tazza di zucchero
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 3 cucchiai di burro o margarina, molto lisci

Per la glassa:

• 3-1 / 2 tazze di zucchero a velo
• 3 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
• 3-5 cucchiai di latte
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• colorante alimentare rosso
• Caramelle per il viso, liquirizia d’arancia o erba pasquale commestibile per i baffi, mandorle affettate per i denti e cocco grattugiato per “pelliccia”

Istruzioni

1. Unire 2 tazze di farina, zucchero, lievito secco e sale in una ciotola capiente e mescolare fino a miscelazione. Metti burro e acqua in un contenitore per microonde.
2. Forno a microonde su ALTO con incrementi di 15 secondi fino a quando è molto caldo ma non caldo al tatto (da 120 ° a 130 ° F. Il burro non si scioglie completamente). Aggiungere al composto di farina con l’uovo.
3. Batti 2 minuti a media velocità sul miscelatore elettrico, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Aggiungi 1 tazza di farina; battere 2 minuti ad alta velocità, raschiando la ciotola se necessario. Aggiungi abbastanza farina rimanente in modo che l’impasto formi una palla.
4. Impastare su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere una superficie liscia ed elastica e germogli di impasto quando si preme leggermente con 2 dita, circa 6-8 minuti. Coprire con un asciugamano; Lasciare riposare per 10 minuti.
5. Per il ripieno, unisci lo zucchero e la cannella in una piccola ciotola. Accantonare.
6. Dividere l’impasto a metà. Rotolare 1 metà in un rettangolo di 12 x 10 pollici su una superficie leggermente infarinata con un mattarello. Distribuire 1-1 / 2 cucchiai di burro sull’impasto lasciando un bordo di 1 pollice sui bordi lunghi.
7. Cospargere con metà della miscela di zucchero e cannella. A partire dall’estremità lunga del rettangolo, arrotolare strettamente. Pizzica le cuciture per sigillare. Tagliare in 12 fette uguali. Posizionare 8 rotoli, tagliare i lati verso il basso, su una teglia unta. Lasciare spazio sufficiente attorno a ciascun rotolo.
8. Srotolare delicatamente i restanti 4 rotoli, ottenendo 4 strisce lunghe. Tagliare ciascuno in 4 pezzi uguali. Posizionare 2 strisce come “orecchie” per ogni rotolo, infilando un bordo sotto il rotolo. Abbassa il bordo superiore per creare un “orecchio flessibile”.
9. Ripeti con la seconda metà dell’impasto. Coprire con un asciugamano; Lascialo crescere in un luogo caldo fino a quando raddoppia di dimensioni, circa 30 minuti.
10. Cuocere in forno preriscaldato a 350ºF per 15-20 minuti o fino a quando i panini sono dorati. Raffreddare nella padella per 5 minuti, quindi rimuovere delicatamente sul rack per raffreddare altri 15 minuti.
11. Unisci tutti gli ingredienti della glassa (inizia con 3 cucchiai di latte e aggiungi altro se necessario) in una ciotola capiente e batti fino a ottenere una crema. Rimuovere 1/4 di tazza di ghiaccio e metterlo in una piccola ciotola; accantonare. Distribuire la glassa rimanente sui rotoli.
12. Aggiungi una goccia di colorante alimentare rosso alla glassa riservata per creare un colore rosa chiaro. Smalto rosa gelo sulle orecchie.
13. Decora i volti con piccole caramelle per gli occhi e il naso, aggiungi baffi di liquirizia e usa le mandorle affettate per i denti.

Appunti

• Suggerimento precedente: refrigerare l’impasto dopo aver formato i coniglietti, attendere altri 30 minuti dopo averlo rimosso dal frigorifero prima di infornare.

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