Ricetta torta quesadilla di pollo facile e veloce

Chicken Quesadilla Pie è un’idea per la cena così semplice e veloce che mi ha fatto alzare i pollici di mio marito ieri sera.

Se avessi avuto più mani, non ho dubbi che avrei dato anche di più!

Ho trovato questa ricetta in un nuovo libro di cucina che ho acquistato di recente da America’s Test Kitchen (sai, quello da PBS) e l’ho modificato un po ‘.

Il ricettario si chiama “Le MIGLIORI Ricette Semplici” e finora dovrebbe essere d’accordo con il titolo. È stato testato presso Kudos Kitchen e suo marito l’ha approvato!

PIEDI DI QUESADILLA DI POLLO {STAMPA QUESTA RICETTA}

5 – 6 “tortillas di farina 2 tazze di pollo cotto, 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato 2 – 7 once. Lattine lattine arrostite, peperoni jalapeño grigliati 1 cucchiaio di cipolla tritata secca 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato, 1 tazza formaggio jack, grattugiato 2 uova grandi 1 tazza di latte 1 tazza di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di lievito e pepe

-Premere il forno a 375 gradi. -Ungete un piatto da 9 pollici e sovrapponete le tortillas sul fondo del piatto per formare la crosta della vostra torta-Tagliate il pollo precotto -In una ciotola media, mescolate pollo, cipolla , coriandolo, jack cheese e peperoni jalapeño. Aggiungi il ripieno sopra le tortillas e distribuisci uniformemente sul mantello. In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il lievito, le uova, il sale e il pepe fino a quando non risultano lisci e non compaiono più grumi.-Collocare la torta su una teglia foderata di pergamena.-Versare lentamente il composto di uova sopra il composto di pollo e jalapeño sul piatto della torta.-Cuocere fino a quando la superficie è leggermente rosolata (circa 20 minuti) – Rimuovere dal forno e cospargere con formaggio cheddar grattugiato. * Nota: se le tue tortillas sembrano troppo scure, copri la torta con un foglio di alluminio per evitare bruciature e continua a cuocere. Riporta la torta al forno e scalda per qualche minuto in più fino a quando il formaggio si scioglie bene. Lasciare raffreddare per circa 10 minuti prima di tagliare a pezzi e servire.

GUSTOSO! Spero che proverai presto questa ricetta. Penso che darai anche questa recensione di due pollici in su.

È perfetto per un’intensa notte infrasettimanale in cui le papille gustative bramano qualcosa di delizioso ma i tuoi piedi vogliono solo riposare sul divano ?

Grazie mille per avermi visitato qui nella mia cucina Kudos!

Fino a quando non mangeremo di nuovo