Ricetta sana insalata fredda di granchio
Gustosa, salutare e semplice, l’insalata fredda di granchio è uno dei miei pranzi preferiti. Mi piace metterlo in un pomodoro. È ottimo anche su un muffin inglese a basso contenuto di carboidrati.
Questa insalata è molto buona. È salutare, delizioso e abbondante. È uno dei miei pranzi preferiti, anche se mi piace anche l’insalata di tonno e l’insalata di salmone.
Cosa metti in un’insalata di granchio?
È una ricetta molto semplice. Scorri verso il basso fino alla scheda della ricetta per vedere tutti i dettagli. Ma fondamentalmente, lo faccio con un breve e sano elenco di ingredienti:
- Polpa di granchio reale
- Cipolle verdi
- Maionese all’olio di avocado
- senape di Digione
- Pepe nero
- Polvere d’aglio
Dovresti assolutamente usare il granchio reale in questa ricetta. Il granchio d’imitazione ha una terrificante lista di ingredienti e non è molto salutare.
Uso questa maionese con olio di avocado. Penso che sia più sano della maionese che si basa su oli di semi trasformati come la soia o addirittura l’olio di canola.
Per quanto riguarda la senape, preferisco la senape di Digione in questa ricetta. Penso che abbia il sapore migliore e non sia travolgente. Ma probabilmente puoi usare la senape che vuoi.
Assicurati che il granchio che usi sia il più fresco possibile, o avrà un retrogusto di pesce spiacevole. Mi sembra che la carne di granchio fresca venduta al banco dei frutti di mare di Whole Foods sia generalmente fresca.
Come servire l’insalata di granchio?
Mi piace metterlo all’interno di un grosso pomodoro, come mostrato nelle foto. È il pranzo perfetto!
È ottimo anche su un letto di lattuga grattugiata, su un sandwich di lattuga o su un toast imburrato a basso contenuto di carboidrati.
E gli avanzi?
Puoi conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
Altre ricette di granchio che potrebbero piacerti
Sebbene più complicate di questa semplice ricetta, altre due ricette di granchio che mi piacciono molto e che spesso preparo sono i funghi ripieni di granchio e le torte di granchio senza glutine. Entrambi sono eccellenti!
Insalata di granchi
Gustosa, salutare e semplice, l’insalata fredda di granchio è uno dei miei pranzi preferiti. Mi piace metterlo in un pomodoro. È ottimo anche su un muffin inglese a basso contenuto di carboidrati.
Tempo di preparazionequindici minuti
Tempo totalequindici minuti
Corso: insalata
Cucina: americano
Parola chiave: Granchio
Dosi: uno servizio
calorie 377
- 4 4 oz Polpa di granchio
- uno cipolla verde, affettato sottilmente (1/2 oz)
- 3 cucchiai maionese all’olio di avocado
- uno cucchiaino senape di Digione
- 1/8 cucchiaino Pepe nero appena macinato
- 1/8 cucchiaino polvere d’aglio
-
Indirizzi? Quali direzioni Basta mescolare tutto e divertiti! ?
-
Oh! Se vuoi farcire un pomodoro con questa insalata di granchio, usa un pomodoro grande e sodo. Usando un piccolo coltello seghettato, tagliare una fetta di 1/2 pollice dall’estremità dello stelo, quindi rimuovere il nucleo tagliando accuratamente tutto intorno e sul fondo. Ora raccogli più polpa e semi rimanenti che puoi, riempi con l’insalata di granchio e scava.
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Si prega di verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Insalata di granchi
Importo per proporzione
calorie 377 Calorie da grasso 270
% Valore giornaliero*
Grasso 30g46%
Grassi saturi 4g25%
Sodio 571mg25%
carboidrati 1g0%
Fibra 0.3guno%
Zucchero 4g4%
Proteina 20g40%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
Di solito inserisco una nuova ricetta salutare una o due volte alla settimana. Vuoi le nuove ricette nella tua casella di posta? Sottoscrivi!
