Ricetta pollo Chipotle

Sono una persona pollo. Sono anche una persona di pollo che ama la sua griglia, il caldo, il freddo, non importa. Mio marito non è un vero amante del pollo, a meno che non sia coperto con salsa barbecue. Questa ricetta particolare è ottima marinata e poi grigliata, ma è anche un ottimo candidato per lanciare un po ‘di salsa barbecue ai mariti perspicaci. Vedere? Tutti vincono. ?

Ho trovato questa ricetta nei forum di FamilyCorner. Puoi vedere la ricetta originale visitando il link, anche se non ho modificato alcun ingrediente, ho adattato le istruzioni per ottenere i migliori risultati.

MANCIA: Inoltre, ecco un suggerimento per conservare il resto dei peperoncini chipotle che puoi aprire. Lasciandoli nel barattolo li farà avere un sapore metallico e possono formarsi batteri. Versarli in un contenitore li mette tutti insieme, causando un problema quando ne hai bisogno solo uno o due. Invece, avvolgi i singoli peperoncini chipotle in un po ‘di salsa in un involucro di plastica. Metti tutti i peperoni confezionati singolarmente in un sacchetto di plastica con cerniera e conservali nel congelatore.

Pollo Chipotle

Ricetta pollo Chipotle

Velocità di stampa

• 4 4 ogni petto di pollo senza pelle disossato
• Due Chiodi di garofano aglio
• uno Chiodo qualunque cosa
• Due grani di pepe neri interi
• 1/4 cucchiaino cumino in polvere
• uno piccola cipolla
• uno cucchiaio olio d’oliva
• 1/4 bicchiere succo di lime appena spremuto
• 4 4 pomodori piccoli Penso che il mio fosse troppo grande, in caso di dubbio utilizzare 2 medio-piccolo
• 3 peperoni in scatola di chipotle in marinata
• uno cucchiaino miele

• Risciacqua ogni petto di pollo e asciugalo. Tagliare qualsiasi membrana e pezzi grassi. Taglia 2-3 (a seconda delle dimensioni del petto di pollo) piccole fessure diagonali sulla parte superiore del pollo, circa 1/4 di pollice di profondità, per consentire alla marinata di penetrare ulteriormente. Metti il ​​pollo su una lastra di vetro o una borsa con cerniera da gallone.

• Metti tutti gli ingredienti rimanenti in un frullatore e una purea. Versare sul petto di pollo, girare alcune volte per ricoprire. Lasciare marinare in frigorifero per una notte o a temperatura ambiente per 1 ora.

• Se marinato in frigorifero, rimuovere la carne circa un’ora prima della cottura per portarla a temperatura ambiente. Rimuovere l’eventuale marinata in eccesso dal pollo e asciugare con salviette di carta. L’essiccazione della carne le permetterà di rosolare meglio.

• Grigliare su carboni medi o alti o friggere fino a quando non sono pronti (circa 10-20 minuti).

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