Ricetta per zuppa di involtini di cavolo (video)

Zuppa Di Involtino Di Cavolo è il modo perfetto per gustare gli involtini di cavolo senza tutto il lavoro!

Cavolo, manzo, maiale e riso vengono cotti a fuoco lento in un saporito brodo di pomodoro per l’ultima ciotola di comfort food.

Ci piace servire questa ricetta facile con un’insalata fresca e alcuni panini per la cena fatti in casa per un pasto che tutti AMANO assolutamente !!

Crescendo con una nonna polacca, piatti come Easy Cabbage Rolls e Cabbage and Noodles erano le graffette sulla sua tavola! Buon cibo semplice semplice e confortevole!

So che voi ragazzi amate questa ricetta tanto quanto me perché ogni volta che la pubblico Zuppa Di Involtino Di Cavolo su Facebook impazzisce!

Ci sono un sacco di ottimi modi per preparare involtini di cavolo (anche come una casseruola di involtini di cavolo che può essere preparato anche nella pentola a cottura lenta)! Per quanto amo i tradizionali involtini di cavolo, adoro anche una buona scodella di zuppa che scalda la pancia!

Questo Zuppa Di Involtino Di Cavolo La ricetta è stata adattata dai miei involtini di cavolo preferiti per creare un pasto veloce e facile senza tutto il lavoro! Lo aggiungiamo semplicemente alla pentola e andiamo via, senza bisogno di rotolare!

Come preparare la zuppa di involtini di cavolo

Mia nonna preparava sempre involtini di cavolo con una miscela di carne di maiale macinata e carne di manzo macinata, che è ciò che uso in questa ricetta. A volte faccio anche questa zuppa di involtino di cavolo con pancetta, adoro il sapore affumicato che aggiunge (e lo friggo solo con il riso). Se hai solo uno o l’altro che funzionerà ancora perfettamente (ho anche sostituito il tacchino macinato prima con risultati deliziosi anche).

Basta rosolare la carne, gettare tutto nella pentola e lasciar cuocere a fuoco lento (non serve precucinare il riso)! Il risultato è una zuppa ricca e sostanziosa caricata con cavolo, carne e riso; perfetto per una serata invernale o autunnale! Questa zuppa risulta molto densa, quasi come uno stufato, se preferisci una consistenza più brodosa, puoi aggiungere altro brodo che serviamo con un contorno di biscotti al latticello fatti in casa e un’insalata saltata per un pasto veloce della settimana! Come la maggior parte delle zuppe e degli stufati, gli avanzi (dovresti essere abbastanza fortunato da averne!) Sono fantastici!

Puoi congelare la zuppa di involtini di cavolo?

Sì, assolutamente se hai degli avanzi, questa zuppa si congela perfettamente. Li mettiamo in sacchetti da freezer in porzioni individuali e li mettiamo su una teglia per congelarli. Una volta congelate le impiliamo in freezer facendo un facile pranzo individuale!

Zuppa Di Involtino Di Cavolo

Cavolo, manzo, maiale e riso vengono cotti a fuoco lento in un saporito brodo di pomodoro per l’ultima ciotola di comfort food.

• In una pentola capiente, rosolare la cipolla, l’aglio, il maiale e il manzo. Scola il grasso.

• Mescolare il cavolo tritato e lasciare cuocere fino a quando non si sarà leggermente ammorbidito (circa 3 minuti).

• Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti, portare a ebollizione e abbassare la fiamma a una temperatura medio-bassa. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è completamente cotto (circa 25-30 minuti)

• Rimuovere la foglia di alloro e servire.

Se preferisci una zuppa più sottile, aggiungi altro brodo di manzo per raggiungere la consistenza desiderata una volta che il riso è cotto.

Calorie: 291, Carboidrati: 29g, Proteina: 22g, Grasso: 9g, Grassi saturi: 3g, Colesterolo: 55mg, Sodio: 794mg, Potassio: 917mg, Fibra: 4g, Zucchero: 8g, Vitamina A: 795IU, Vitamina C: 67.3mg, Calcio: 113mg, Ferro: 3.9mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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