Ricetta per uova strapazzate in ghisa

ingredienti

• 12 uova grandi
• 2 cucchiai di acqua
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1/2 tazza di cipolla dolce tritata finemente
• 1 pepe jalapeño, seminato e tritato
• 2 cucchiai di burro
• 1 log da 4 once di formaggio di capra fresco e sbriciolato
• 3 cucchiai di erba cipollina tritata

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indirizzi

• In una ciotola capiente sbattere le uova, l’acqua, il sale e il pepe; accantonare.
• Aggiungi uno da 10 pollici. Padella in ghisa sulla griglia a fuoco medio-caldo. Nella padella, soffriggere la cipolla e il jalapeño nel burro fino a quando non saranno teneri. Aggiungi il composto di uova; cuocere e mescolare fino a quasi finito. Aggiungi formaggio ed erba cipollina; cuocere e mescolare fino a quando le uova sono completamente fatte.

Nota dell’editore

Indossare guanti monouso quando si tagliano i peperoncini; Gli oli possono bruciare la pelle. Evita di toccarti il ​​viso.

informazioni nutrizionali

2/3 di tazza: 217 calorie, 16 g di grassi (7 g di grassi saturi), 446 mg di colesterolo, 342 mg di sodio, 3 g di carboidrati (2 g di zuccheri, 0 fibre), 15 g di proteine .