Ricetta di piselli saltati
I piselli saltati con salsa di soia e olio di sesamo sono un contorno semplice, facile da preparare e molto gustoso. Una buona variante per mangiarli crudi!
Questi piselli sono così deliziosi. Adoro quanto sia facile da preparare e quanto sia gustoso questo semplice piatto.
Sono troppo pigro per lavare e tagliare i piselli, quindi di solito li compro pre-lavati, tagliati e pronti da mangiare, il che lo rende davvero un piatto da 10 minuti.
Devi cucinare i piselli?
Non devi farlo. Adoro mangiarli crudi. Sono croccanti, delicatamente dolci e meravigliosi da soli o immersi in ranch o hummus. Mi piacciono anche come veicolo per raccogliere il guacamole.
La sua consistenza e sapore cambiano radicalmente quando cotti. I piselli così saltati fanno un’ottima variante se consumati crudi.
E questa ricetta particolare è l’accompagnamento perfetto per i piatti principali in stile asiatico.
Gli ingredienti di cui avrai bisogno per questa ricetta
Ti serviranno solo alcuni semplici ingredienti per preparare questo gustoso contorno. Le misure esatte sono elencate sulla scheda delle ricette in basso. Ecco una panoramica di ciò di cui avrai bisogno:
- Olio di avocado
- Piselli dolci a fette
- Aglio tritato
- olio di sesamo
- Salsa di soia o un’alternativa senza glutine
- Sale kosher e pepe nero
- Semi di sesamo da decorare
Come preparare i piselli saltati
È una ricetta facile e veloce. È uno dei miei più semplici! Scorri verso il basso fino alla scheda delle ricette qui sotto per istruzioni dettagliate. I concetti di base sono semplici:
- Soffriggere i piselli e l’aglio in un olio neutro come l’olio di avocado.
- Toglilo dal fuoco.
- Condire con olio di sesamo, salsa di soia, sale e pepe. Quello è! Quanto è facile!
È una ricetta salutare?
Credo di si. I piselli dolci sono molto sani, così come l’olio di sesamo.
E sebbene non tutti siano d’accordo sul fatto che la salsa di soia sia salutare, la mia ricerca mi dice che probabilmente va bene con moderazione.
Cosa servire con i piselli saltati?
Poiché il profilo aromatico di questa particolare ricetta è asiatico, mi piace servirli con piatti principali in stile asiatico, come pollo al forno con salsa di soia e polpette asiatiche.
E gli avanzi?
Se hai degli avanzi, puoi conservarli in frigorifero in un contenitore sigillato per 3-4 giorni. Riscaldali delicatamente nel microonde al 50% di potenza.
Altri contorni in stile asiatico che potresti gustare
Queste frittelle di cavolo sono fantastiche. In realtà, a volte li servo come piatto principale, sono molto abbondanti e abbondanti.
E se la tua digestione è in grado di gestire i noodles shirataki, questi noodles shirataki al sesamo sono molto simili a quelli veri!
Piselli saltati
I piselli saltati con salsa di soia e olio di sesamo sono un contorno semplice, facile da preparare e molto gustoso. Una buona variante per mangiarli crudi!
Tempo di preparazione5 5 minuti
È ora di cucinare5 5 minuti
Tempo totale10 minuti
Corso: Guarnigione
Cucina: asiatico
Parola chiave: piselli
Dosi: 4 4 porzioni
calorie 121
- uno cucchiaio olio di avocado
- uno libbre. piselli verdi, fine e stringhe rimosse
- uno cucchiaio aglio tritato
- uno cucchiaio olio di sesamo
- uno cucchiaio salsa di soia leggera (o usa un’alternativa senza glutine e aggiungi sale se necessario)
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/4 cucchiaino Pepe nero
- uno cucchiaino semi di sesamo
-
Scalda l’olio di avocado in una padella capiente a fuoco medio-alto.
-
Aggiungere i piselli e rosolarli fino a quando saranno teneri e croccanti, circa 3 minuti.
-
Aggiungere l’aglio e cuocere, mescolando, ancora un minuto.
-
Togliere dal fuoco e aggiungere olio di sesamo, salsa di soia, sale e pepe. Cospargere con semi di sesamo e servire.
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Si prega di verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Piselli saltati
Importo per proporzione
calorie 121 Calorie da grasso 72
% Valore giornaliero*
Grasso 8g12%
Grassi saturi 1g6%
Sodio 284mg12%
carboidrati 9g3%
Fibra 3g13%
Zucchero 4g4%
Proteina 3g6%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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