Ricetta Crunchy Plum Easy
Plum Crisp ~ questo classico dessert estivo è facile e senza glutine. Se riesci a tagliare le prugne puoi realizzare questo fantastico dessert!
I frutti di pietra maturi stagionali non richiedono molto per realizzare un dessert straordinario: un po ‘di zucchero, un po’ di burro, un po ‘di farina d’avena e un po’ di calore. Non puoi batterlo.
Lo chiamo una prugna croccante, ma in realtà ho mescolato solo prugne e plutos dal mercato del contadino. Pluots Sono un ibrido prugna / albicocca e sono disponibili in tutti i tipi di colori, tutti fantastici. Prendi qualunque varietà tu possa trovare, saranno tutti buoni. Una delle caratteristiche distintive di prugne e pluots è che sono molto succose, quindi funzionano molto bene su patatine fritte rapidamente cotte. Questo è un frutto che non si sbuccia, la pelle fornisce anche molto sapore e colore extra.
Ho fatto questo piccolo croccante lotto per due in un paio di bicchieri pesanti. Mi piace usare il vetro per le patatine fritte perché hai il piacere di vedere tutta la frutta gonfiarsi nei toni gioiello. Assicurati solo che i tuoi occhiali possano resistere al calore del forno. Anche piccoli barattoli di vetro a bocca larga funzionano bene. Ho tagliato la frutta direttamente nel barattolo, non mi preoccupo di zucchero o addensante, solo un pizzico di limone per ottenere il meglio dalle prugne. Poi impilo in cima e sono pronti per cuocere.
La mia semplice farcitura croccante è più una formula che una ricetta. Puoi utilizzare le proporzioni di base per fare tutto il necessario. Di solito lo faccio a occhio nudo. Mescolo farina d’avena tradizionale, farina, zucchero (marrone o bianco) e burro freddo con le dita fino a quando non si sbriciola e non rimane più farina secca. Quello è. Puoi aggiungere un tocco di cannella se vuoi, aggiungo il cardamomo. Puoi anche aggiungere noci tritate. Lo impilo il più in alto possibile perché tutto si restringe mentre la frutta cuoce.
Prova anche ~
ingredienti
- circa 8-10 prugne, lavate e affettate. Non c’è bisogno di sbucciarsi.
- un po ‘di succo di limone
- 2 cucchiai di farina d’avena vecchio stile
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di burro freddo, tagliati a pezzetti
- 4 cucchiai di farina o farina di mandorle
- un pizzico di cannella o cardamomo
- 2 cucchiai di mandorle affettate o noci tritate (facoltativo)
topping croccante
Istruzioni
- Impostare il forno a 350F
- Mescolare le prugne a fette con un po ‘di succo di limone e caricarle nei bicchieri o nei vasetti. Riempili non fino al limite.
- Mescola gli ingredienti croccanti con le dita, separando il burro e incorporando tutto fino a quando non c’è farina secca.
- Impilare il condimento sulla frutta e cuocere fino a quando non diventa marrone dorato e il frutto gorgoglia, circa 20-30 minuti. Posizionare i bicchieri su una teglia per rilevare l’eventuale fuoriuscita di succo.
- Mangia caldo con una pallina di gelato alla vaniglia.
Appunti
Se ti piace un ripieno più spesso, mescola prima la frutta con 2 cucchiaini di amido di mais.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Fallo tuo ~
- Questo può essere facilmente fatto senza glutine, basta sostituire la farina con la farina di mandorle o lasciarla completamente fuori.
- Usa qualsiasi frutto di pietra maturo fresco su cui puoi mettere le mani … albicocche o pesche sarebbero meravigliose.
- Prepara una mela prugna croccante usando la stessa quantità di mela affettata con le prugne.
Non dimenticare di pungere questa prugna croccante!
