Ricetta chowder di mais sano e cremoso
Questa sana zuppa di mais è cremosa e vellutata. È semplice e facile da fare. Uso i chicchi di mais congelati perché trovo che abbiano un sapore migliore di quelli in scatola.
Questa zuppa di mais cremosa ha un calcio leggero quando si aggiunge il pepe di Cayenna. È una ricetta molto semplice, che lo rende ideale per i fine settimana.
Quali ingredienti usare nella zuppa di mais cremosa
Uso lo yogurt greco per addensare la zuppa e aggiungere cremosità. Anche se puoi sicuramente usare latte intero o panna pesante. Ma mi piace molto la consistenza che lo spesso yogurt greco aggiunge alla zuppa.
Preferisco usare i chicchi di mais congelati in questa ricetta perché penso che abbiano un sapore migliore di quelli in scatola. Ma probabilmente puoi usare i chicchi di mais in scatola vuoti se è più facile.
Come servire la zuppa cremosa di mais
Servi una tazza come antipasto. Oppure trasformalo in un pasto: servi una ciotola a persona, con muffin al formaggio e broccoli arrostiti.
È una ricetta salutare?
Dipenderebbe dalla tua definizione di “salutare”. Non è paleo o basso contenuto di carboidrati. Ma questa zuppa di mais cremosa è fatta con un breve elenco di ingredienti alimentari reali. E il mais ha una serie di benefici per la salute.
Oltre al contenuto di carboidrati, una delle maggiori preoccupazioni per il mais sono gli OGM. Se questo è qualcosa che vuoi evitare, è meglio usare mais biologico in questa ricetta. L’uso di ingegneria genetica o di organismi geneticamente modificati (OGM) è proibito nei prodotti biologici.
E gli avanzi?
Gli avanzi di questa zuppa di mais cremosa si conservano bene in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni. Riscaldali delicatamente, nel microonde al 50% di potenza. È meglio riscaldarli coperti.
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Zuppa Di Mais Cremoso
Questa sana zuppa di mais è cremosa e vellutata. È semplice e facile da fare. Uso i chicchi di mais congelati, perché trovo che abbiano un sapore migliore di quelli in scatola.
Tempo di preparazione10 minuti
È ora di cucinare30 minuti
Tempo totale40 minuti
Corso: La minestra
Cucina: americano
Parola chiave: Mais
Dosi: 6 6 porzioni
calorie 129 129
- 1/2 bicchiere yogurt greco semplice con latte intero
- uno cucchiaio olio d’oliva
- uno cipolla grande, tritato
- Due cucchiaini sale kosher, diviso
- uno cucchiaio aglio tritato
- 1/8 cucchiaino peperoncino di Cayenna
- uno libbre. chicchi di mais congelati
- 4 4 tazze ridotto brodo vegetale di sodio
- 1/4 bicchiere erba cipollina tritata decorare
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Zuppa Di Mais Cremoso
Quantità per porzione (1 tazza)
calorie 129 129 Calorie da grasso 27
% Valore giornaliero*
Grasso 3g5%
Sodio 477mgventuno%
carboidrati 23g8%
Fibra 3g13%
Zucchero 5g6%
Proteina 5g10%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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