Queso Fresco Enchiladas –

Ecco un piatto molto semplice che è un ottimo inizio per un pasto abbondante come piatto principale. Il formaggio fresco viene arrotolato nella più piccola tortilla che viene immerso nella salsa enchilada e quindi cotto. L’antipasto termina con un po ‘più di formaggio fresco e salsa enchilada.

Ricetta Salsa Enchilada Formaggio Fresco:

1. Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto e aggiungere 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, mescolando continuamente per 1 minuto
2. Aggiungere 2 lattine da 10 once ciascuna di salsa enchilada e salsa enchilada con salsa di peperoncino rosso a fuoco basso per 10 minuti, mescolando spesso

Montaggio:

1. Usando una piastra in pyrex 9 × 13, prendi la prima frittata da 6 ″ e immergila nella salsa enchilada. Quindi posizionalo sul piatto di pyrex e aggiungi 5-6 pezzi a cubetti di formaggio fresco in modo lineare al centro della tortilla. Arrotolare in modo che il lato della cucitura sia rivolto verso il basso sulla piastra. Ripeti con il resto delle tortillas e del formaggio. Avevo abbastanza formaggio per preparare 9 enchiladas di tortilla
2. Distribuire un po ‘di formaggio fresco e un po’ di salsa enchilada in cima e cuocere a 325 ° per 10-12 minuti.