Quesadillas di manzo e fagioli

Sono interessato a idee rapide per la cena di carne macinata, soprattutto quando il costo è basso. Lo guardo spesso carne di manzo macinata e pollo in vendita, e sono un avido acquirente di prodotti generici. Faccio anche il mio miscele di condimento quando posso, più spesso il condimento di peperoncino e taco. Amiamo quesadillas qui, rendendo questo semplice pasto un’aggiunta frequente ai nostri pasti nei giorni feriali.

Puoi usare la carne che vuoi o non mangiare carne e preparare quesadillas di fagioli. Le mie sono quesadillas piegate invece di due tortillas insieme. Un mio amico li chiama “cartwheels” perché si piegano e si ribaltano.

Preparare la carne macinata rosolando e scolando, quindi aggiungendo il condimento per taco. Scalda una padella grande e svuota i fagioli fritti in una ciotola. Cuocili in microonde per 1 minuto, quindi distribuisci 1 cucchiaio colmo di fagioli su una frittata.

Metti la carne di taco nel mezzo dei fagioli.

Top con formaggio grattugiato.

Piegare la tortilla (a metà) e scaldare nella padella per circa un minuto, rosolare e scaldare leggermente la tortilla. Giralo con una spatola e rosola l’altro lato.

Quali sono le tue cene veloci e frugali preferite?

Questi sono alcuni dei miei:

1. Pollo con aglio e prezzemolo
2. Chili Mac
3. Casseruola di manzo macinata a sud-ovest

Quesadillas di manzo e fagioli

Velocità di stampa

• 4-6 8- pollice tortillas di farina
• uno libbre carne di manzo macinata
• uno Busta Mix di condimenti per taco o My Taco Stagionatura fatta in casa
• 14- oz può friggere i fagioli
• 2-3 tazze formaggio cheddar grattugiato

• Rosolare la carne macinata fino a quando non è più rosa e drenare il grasso. Mescolare la miscela di condimento taco con acqua come indicato sul retro della confezione. Cucinare come indicato.

• Scalda una padella grande a fuoco medio-alto.

• Versare i fagioli fritti in una ciotola media e microonde per 1 minuto.

• Distribuisci 1 cucchiaio colmo di fagioli su una tortilla. Metti la carne di taco nel mezzo dei fagioli. Top con formaggio grattugiato.

• Piega la tortilla (a metà) e scaldala nella padella per circa 1 minuto, abbastanza a lungo da rosolare e riscaldare leggermente la tortilla. Giralo con una spatola e rosola l’altro lato.

La quantità di quesadillas che questa ricetta produrrà dipende da quanto ti piacciono. Ad alcune persone piace più carne, mentre ad altri piace impilare il formaggio. L’elenco degli ingredienti è approssimativo.