Fascino
Purè di patate con pancetta, ranch e formaggio cheddar
Ho capito che ho una leggera ossessione per le ricette Bacon, Ranch e Cheddar, motivo per cui le vedi così tanto. Le mie purè di patate oggi sono assolutamente peccaminose. Con i miei gusti di patate preferiti, è difficile resistere a loro.
Facciamo una notte di purè di patate, ok?
Inizia sbucciando 2 1/2 libbre di patate rossastre.
Risciacqua e taglia a cubetti le patate a cubetti da 1 pollice.
Fai bollire quei bambini fino a quando non sono morbidi, circa 10-15 minuti.
Aggiungi latte e condimenti.
Burro, pepe e formaggio per favore!
Prendi un cucchiaio e dagli un sapore
PiĂą formaggio in cima per sciogliersi. Mmm!
Aggiungi la pancetta sbriciolata in cima e sei pronto per masticare.
Purè di patate con pancetta, ranch e formaggio cheddar
Gli ingredienti
- 2 1/2 sterline Patate rossastre, pelate e tagliate a cubetti.
- 1 stick burro non salato
- 1 tazza latte caldo (ho usato scremato)
- 1/2 cucchiaino sale all’aglio (io uso Lawry)
- 1 cucchiaino condimento per ranch secco
- 1/2 cucchiaino Pepe nero appena macinato
- 1 1/2 tazza Formaggio cheddar grattugiato, diviso
- 2 tazze Pezzi di pancetta cotta e tritata
indirizzi
- Fai bollire le patate a cubetti per 10-15 minuti o fino a quando sono morbide. Scolare e mettere nella ciotola di un robot da cucina.
- Aggiungi burro, latte, sale all’aglio, pepe, salsa ranch e 1/2 tazza di formaggio grattugiato. Mescolare fino a quando combinato. Trasferisci le patate in un forno o in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere il rimanente formaggio grattugiato e chiudere il coperchio per sciogliere il formaggio per 3-5 minuti. Togliere il coperchio e servire con la pancetta sbriciolata in cima.
fa 8 porzioni
