Preparare congelatori per pancake
Nel caso ti stavi chiedendo perché non ho messo del burro fuso su questa pila di soffici frittelle e ho fotografato un glorioso sciroppo che gocciola lungo il lato, è perché non ci sono riuscito. Senti, generalmente non faccio cibo solo per fotografarlo. Faccio solo foto del mio cibo. ? Queste frittelle erano destinate al congelatore, così i miei bambini possono fare una colazione calda prima di andare a scuola in 2 minuti o meno.
La maggior parte delle mattine, i miei figli mangiano una ciotola di cereali prima di andare a scuola. Mio figlio più piccolo ha 12 anni, quindi quattro hanno nutrito la mattina per molto tempo. Quando riescono a raggiungere il congelatore ed estrarre una grande busta di teglie da forno e cuocerle nel microonde per due minuti, è un vero vantaggio.
Ho anche fatto questo con toast alla francese, ma i pancake sono molto più facili da preparare, inoltre uso il mio master mix (bisquick fatto in casa) che ho sempre nel gabinetto. Basta aggiungere due tazze di miscela, 2 uova e una tazza di latte. Queste misurazioni produrranno cinque pancakes da 5 “. Sbatti tutto insieme e friggi delle frittelle soffici. ? Questo è anche ideale per gli accessori, poiché la cannella è uno dei nostri preferiti.
Nota veloce anche: A causa del lievito nella miscela principale, l’impasto si addenserà quando si è seduti. Quindi non essere tentato di aggiungere altra miscela secca perché la pasta all’inizio sembra sottile, altrimenti avrai difficoltà a versarla!
Dopo aver preparato i pancake, posizionali singolarmente per raffreddarli.
Dopo che si sono raffreddati, è necessario congelarli per circa un’ora e l’immagine sopra illustra il perché. Vedi come si rompono i bordi? ORA in questo momento, puoi impilare i tuoi pancake, separandoli con un pezzo di carta oleata e congelandoli interi se vuoi. Li preferiamo tagliati.
Tagliano molto più puliti quando congelati. Immagino sia un piccolo disturbo ossessivo compulsivo.
Uso un taglia pizza per tagliarli a metà, tagliarli a metà, quindi ruotarli di 90 gradi e ritagliarli a metà.
Mettili su una teglia e congelali per altre due o due ore. In questo modo, tutti si congelano individualmente. Quindi quando li metti nella borsa, non si attaccano. Mettili tutti in un sacchetto per congelatore e mettili nel congelatore.
Per riscaldare, rimuovere tutti i pezzi desiderati e posizionarli in un singolo strato su un piatto. Microonde 2 minuti. Puoi servire con una piccola tazza di sciroppo per immersione o semplicemente condire lo sciroppo sui pezzi di pancake. Qualunque cosa ti vada bene. ?
