POLLO DOLCE ALLA GRIGLIA DOLCE E PICCANTE

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Ricetta di pollo alla griglia Usa una marinata piccante di pollo con un buon calcio di spezie e sapore. La salsa è facile da preparare e provoca una glassa appiccicosa sul pollo tenero, succoso e grigliato.

Questa ricetta appiccicosa di pollo alla griglia utilizza una marinata di pollo speziata con un buon sapore e sapore di spezie! La salsa è facile da preparare e provoca una glassa appiccicosa sul pollo tenero, succoso e grigliato.

Adoriamo arrostire il pollo, quindi sono sempre alla ricerca di ottime ricette. Questo è fantastico, la salsa è gustosa con un piccolo calcio e adoro quanto sia facile da fare. Lo serviamo con ananas e asparagi grigliati e un lato di riso al vapore. Qualcuno vuole venire a cena?

Pollo appiccicoso alla griglia dolce e piccante

2-3 petti di pollo disossati e senza pelle
1/2 tazza di salsa di soia
1/3 di tazza di zucchero di canna
1/4 tazza di miele
2 cucchiaini di aglio in polvere
2 cucchiaini di zenzero in polvere
2 cucchiaini di cipolla in polvere
2 cucchiai di salsa piccante Frank (qualsiasi varietà)
1/4 cucchiaino di pepe
2 cucchiaini di amido di mais

Taglia il pollo in 6-8 pezzi più piccoli (arrostisce più velocemente e puoi ricoprire più salsa con il pollo quando è in pezzi più piccoli). Metti il pollo in un contenitore ermetico e mettilo da parte.
Unisci gli ingredienti rimanenti (tranne l’amido di mais!) In un misurino da 2 tazze e mescola fino a che liscio. Microonde per 3 minuti. La salsa bolle e si riduce leggermente. Versa metà nella ciotola con il pollo. Lasciare marinare per 2-4 ore.
Prendi 2 cucchiai di salsa dal misurino e uniscili con l’amido di mais in una piccola ciotola. Mescolare fino a che liscio, quindi sbattere di nuovo nel misurino con la salsa rimanente. Microonde 2 minuti aggiuntivi. Mettere da parte fino al momento di grigliare.
Arrostire il pollo a fuoco medio, coprendo la salsa su ogni lato durante la cottura. Il pollo sarà pronto quando la temperatura interna raggiungerà i 165 gradi F. Ho prenotato una piccola quantità di salsa per spazzolare subito dopo averlo tolto dalla griglia per dargli un aspetto piacevole e ghiacciato.
Se arrostisci l’ananas, applica solo una piccola quantità di salsa in quanto è abbastanza forte. Non vuoi padroneggiare il sapore dell’ananas.

Nota: un buon termometro per carne è la chiave. Il mio termometro per carne preferito di tutti i tempi è il Thermapen. È super veloce e incredibilmente resistente. Un altro ottimo termometro per carne è ThermoPop, che è una versione più semplice che funziona altrettanto bene!

Godere!

Pollo appiccicoso alla griglia dolce e piccante -

Jessicasig1