Pollo al burro al limone con crema all’aglio e salsa di parmigiano
Cosce di pollo al burro al limone, carbonizzate alla perfezione e finite in forno in una bella salsa di crema di aglio parmigiano che lecca le dita.
Tutti non possono nemmeno …
Questo pollo con burro al limone in salsa di parmigiano e aglio è di prim’ordine. Il pollo viene condito e cotto fino a doratura e messo in una salsa di aglio e crema di parmigiano che ti farà sorseggiare dalla padella.
La salsa di aglio e crema di parmigiano è così deliziosa che potrebbe non arrivare in tavola. ?
Stiamo parlando di crema densa, succo di limone, brodo di pollo, aglio, condimento italiano e parmigiano grattugiato fresco per fare questa salsa paradisiaca. È ricco È spesso Non è niente di meno che una delizia che vorrai mangiare ogni sera.
Ingredienti utilizzati per preparare il pollo con burro al limone in crema all’aglio e salsa di parmigiano
- Cosce di pollo, con osso e pelle
- Burro
- Spicchi d’aglio, tritati
- Zuppa di pollo
- Crema densa
- Parmigiano grattugiato fresco
- Succo di limone
- Condimenti: condimento italiano, paprika, sale e pepe.
I passaggi per preparare il pollo al burro e limone
- Sear il pollo– Condisci il pollo con sale, pepe e paprika. Sear ogni lato fino a marrone dorato, circa 2-4 minuti per lato. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
- Prepara la salsa– Sciogli il burro nella padella e rosola l’aglio per 30 secondi. Aggiungi brodo di pollo, panna, succo di limone, condimento italiano e parmigiano. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si addensa, circa 3-5 minuti. Aggiungi il pollo alla padella.
- Cuocere in forno– Cuocere in forno a 400 gradi per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire per consentire alla salsa di addensarsi di nuovo. Per servire.
Pollo al burro al limone con salsa di panna e aglio parmigiano.
Leccare le dita è buono …
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Pollo al burro al limone in salsa di crema di parmigiano all’aglio
Compiti a casa 5 minuti
cucinare 37 minuti
Totale 42 minuti
prestazione 5-6 razioni
Cosce di pollo al burro al limone, carbonizzate alla perfezione e finite in forno in una bella salsa di crema di aglio parmigiano che lecca le dita.
Gli ingredienti
- 5-6 ossa, pelle sulle cosce di pollo
- 4 cucchiai di burro, divisi
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza di panna
- 1/3 di tazza di parmigiano grattugiato fresco
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- 2 cucchiaini di paprika
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 gradi. Condire le cosce di pollo con paprika, sale e pepe, a piacere.
- In una grande padella resistente al forno, scalda 2 cucchiai di burro fino a quando non si scioglie a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo (prima con la pelle rivolta verso il basso) nella padella. Sear entrambi i lati fino a doratura, circa 2-4 minuti per lato. Metti il pollo da parte sul piatto. Scola il grasso dalla padella.
- Abbassa il calore a medio. Sciogli i restanti 2 cucchiai di burro nella padella, aggiungi l’aglio e cuoci fino a quando non è fragrante, circa 30 secondi. Aggiungi brodo di pollo, panna, succo di limone, parmigiano e condimento italiano. Portare ad ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si addensa, circa 3-5 minuti. Aggiungi il pollo alla padella.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo è pronto e cotto a una temperatura interna di 165 gradi. Servire immediatamente guarnito con prezzemolo tritato e parmigiano fresco, se lo si desidera.
Appunti
* Se non si dispone di una padella resistente al forno, basta usare una padella sul fornello e trasferirla in una teglia per la cottura.
