Piazze di Cheesecake al caffè irlandese
Irish Coffee Cheesecake Squares sono un’alternativa più leggera alla normale cheesecake e hanno un pizzico di caffè e whisky per mantenere tutto interessante!
Una volta ho avuto il mio primo lotto Crema irlandese fatta in casa In frigo, ho iniziato a sognare modi per usarlo, e così sono nati questi Irish Coffee Cheesecake Bar. Queste sono barrette di cheesecake semplici e dritte con la consistenza super cremosa e la crosta burrosa … ma diciamo solo che sono barrette di cheesecake con Benefici… Come caffe ‘e dossi di whisky, solo per essere sicuri di prestare attenzione. I sapori di caffè e whisky riducono un po ‘la dolcezza di questi bar, rendendolo più leggero di alcuni cheesecakes. Ti prometto che non rimarrai deluso.
Cheesecake in qualsiasi forma è sottorappresentato su questo blog, quindi ho deciso di rimediare a questo con queste barre di cheesecake. La cheesecake a forma di barretta è molto più facile da usare rispetto a una torta gigante, e le porzioni più piccole si adattano alla ricca combinazione di sapore e consistenza in questa ricetta. Se non hai un lotto della mia crema irlandese fatta in casa, puoi sempre sostituire una crema densa con whisky o metà e metà.
Questa ricetta richiede un espresso istantaneo o in polvere. Puoi trovare polvere di caffè espresso in piccoli barattoli nella stessa area del caffè normale nel tuo supermercato. È ottimo per la cottura perché si dissolve all’istante e dà tutto ciò che sta facendo un buon sapore di caffè profondo.
Sono un grande ammiratore di tutti i dessert a forma di bar. Se ami un buon bar cheesecake come me, ma preferisci la varietà non cotta, dai un’occhiata sicuramente al mio Barrette di cheesecake al lampone al forno, o il mio Non cuocere quadrati di cheesecake alla vaniglia e fagioli, pure!
NOTA: ricetta adattata da Cuocere o rompere.
Piazze di Cheesecake al caffè irlandese
Irish Coffee Cheesecake Squares sono un’alternativa più leggera alla normale cheesecake e hanno un pizzico di caffè e whisky per mantenere tutto interessante!
ingredienti
- 1/2 tazza (1 stick) di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- pizzico di sale
Corteccia
- 16 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di crema irlandese fatta in casa
- 3 uova grandi, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di espresso in polvere istantaneo (non caffè macinato)
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
Riempimento
- panna montata zuccherata
- cioccolato rasato
decorare
Istruzioni
- Impostare il forno a 350F
- Per preparare la crosta, sbattere il burro e lo zucchero, quindi mescolare la farina e il sale fino a quando il composto cade a pezzi. Colpisci una padella al burro 9×13, premendo leggermente con le dita per ottenere uno strato uniforme.
- Cuocere per 15 minuti.
- Prepara il ripieno sbattendo insieme la crema di formaggio e lo zucchero. Assicurati che i tuoi ingredienti siano a temperatura ambiente reale per evitare un impasto grumoso.
- Sbatti la crema irlandese fatta in casa e poi le uova, una alla volta.
- Aggiungi espresso istantaneo, cacao in polvere, vaniglia e farina.
- Capovolgere l’impasto sulla crosta e lisciare uniformemente.
- Cuocere per circa 20-25 minuti fino a quando la cheesecake è terminata.
- Lascia raffreddare prima di tagliare.
- Servire con panna montata e guarnire con cioccolato grattugiato.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Grazie per aver riparato questi quadrati di Cheesecake al caffè irlandese!
