Petti di pollo arrostiti con sidro di mele con patate dolci e zenzero

Sei preoccupato che il tuo petto di pollo sia sempre asciutto e noioso? Non piu. Questi petti di pollo arrostiti con sidro di mele e forchette di patate dolci e zenzero sono tutt’altro che noiosi e asciutti!

Aveva i petti di pollo nel congelatore, il sidro di mele nel frigorifero, mezza scatola di zenzero nella dispensa, alcune patate dolci che aveva bisogno di usare prima che andassero male e gli amici che venivano a cena.

Il risultato fu questa ricetta di pollo arrosto al sidro di mele con patate dolci e zenzero. Ha superato le mie aspettative ed è stato un grande successo con i nostri ospiti! Vincitore! Vincitore! Cena di pollo !! ?

** Nota: il scheda ricetta stampabile con istruzioni dettagliate, misure complete degli ingredienti e informazioni nutrizionali da realizzare Petti di pollo con sidro di mele brasato con patate dolci e zenzero È disponibile verso la fine di questo post.

La semplice lista degli ingredienti;

• petto di pollo
• sidro di mele
• olio di colore chiaro (ho usato l’avocado)
• cipolla
• sale
• Pepe
• polvere d’aglio
• Biscotto allo zenzero

Che cos’è esattamente lo stufato?

• Lo stufato è un metodo di cottura in un contenitore chiuso con un tipo di liquido di cottura. In questo caso, ho usato un forno olandese come contenitore di cottura chiuso e il sidro di mele come liquido di cottura.
• La tostatura è un metodo di cottura super facile che rende i pezzi di carne più economici, duri e asciutti inumiditi e teneri perché sono cotti a fuoco lento o cotti lentamente, o persino sul piano cottura.

Ci sono consigli per ottenere il massimo da uno stufato?

• Sì! Condire e rosolare la carne che si prevede di cucinare molto bene su tutti i lati, prima di aggiungere il liquido stufato. Ciò aggiungerà ulteriore sapore alla carne.
• Una volta che le proteine ​​si sono dorate correttamente, aggiungi una piccola quantità del liquido di cottura e rimuovi tutti i frammenti dorati (il fondo) dal fondo della padella. Ancora una volta, questo aggiungerà più sapore possibile alla pentola e al piatto completato.

Semplici istruzioni per preparare petti di pollo arrostiti con sidro di mele;

Se sei un lettore regolare del mio blog, sai che è qui che mi piace aggiungere tutte le mie foto passo dopo passo. Credetemi, volevo aggiungerli e ho scattato le foto, ma per la vita di me, non riesco a trovarle da nessuna parte (non in nessuna delle mie macchine fotografiche o nei miei file del computer). Penso che avrei dovuto cancellarli accidentalmente. Triste. Lo so.

Tuttavia, come ho detto prima, stufare è facile se si seguono alcuni passaggi di base. Quindi eccoli qui, senza le foto. ? Le misure esatte si trovano sulla scheda di prescrizione di seguito.

* Nota speciale: la tostatura richiede diverse ore, tuttavia la maggior parte è tempo di non intervento, quindi è necessario pianificare di conseguenza. Lo stufato è meglio risparmiato per un fine settimana quando è più facile avere più tempo.

• Condisci e rosola i petti di pollo in profondità nell’olio su entrambi i lati, lavorando in due lotti se necessario.
• Rimuovi il pollo dorato dal forno olandese e mettilo da parte.
• Aggiungi una cipolla a fette nella pentola e cuoci per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Aggiungi circa 1 tazza di sidro di mele nella pentola, assicurandoti di raschiare tutti i pezzi d’oro dal fondo della padella.
• Rimetti il ​​pollo dorato nella pentola e aggiungi il sidro di mele rimasto.
• Coprire e mettere la pentola in un forno a 300 gradi per 2 ore.
• Dopo due ore, togli la pentola dal forno e aggiungi le patate dolci sbucciate e affettate al pollo.
• Riporta la pentola in forno per altri 70-90 minuti o fino a quando le patate non saranno tenere.
• Togli la pentola dal forno e aggiungi dei biscotti al pan di zenzero. Coprire e rimettere la pentola in forno per altri 20 minuti.
• Servire, cucchiaio il liquido di cottura e le patate dolci sul pollo.

Per ricette di pollo più deliziose per tutta la famiglia che ho condiviso in passato, fai clic sui seguenti titoli per;

Di seguito è riportato il ricettario stampabile di oggi Petti di pollo arrostiti con sidro di mele con patate dolci e zenzero. Se ti è piaciuta questa ricetta e ti piacerebbe prepararla (o l’hai già fatto), ti sarei grato se potessi prendere un momento per dare risposta attraverso stelle vicino alla sezione commenti alla fine di questo post. Grazie mille!

Sei preoccupato che il tuo petto di pollo sia sempre asciutto e noioso? Non piu. Questi petti di pollo arrostiti con sidro di mele e forchette di patate dolci e zenzero sono tutt’altro che noiosi e asciutti!

Corso: Piatto principale – Uccelli

Cucina: Di ispirazione tedesca

Parola chiave: Petto di pollo arrosto con sidro di mele, pollo brasato

porzioni: 6

calorie: 170 kcal

Renee – Kudos Kitchen: Renée

• 6 grande petto di pollo senza punte
• Due cucchiai olio di avocado o altro olio di colore chiaro
• Due cucchiaini sale o da gustare
• uno cucchiaino Pepe o da gustare
• uno cucchiaio polvere d’aglio o da gustare
• uno grande cipolla affettato
• 3 tazze sidro di mele
• 5 medio patate dolci Sbucciato e tagliato a pezzi grandi.
• 12 Biscotto allo zenzero

1. Condisci i petti di pollo su entrambi i lati con sale, pepe e aglio in polvere.

2. Aggiungi l’olio in un grande forno olandese e fai rosolare molto bene il pollo su entrambi i lati a fuoco medio / alto, lavorando in lotti se necessario.

3. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

4. Aggiungi la cipolla affettata alla padella e cuoci, mescolando di tanto in tanto, per 3-4 minuti.

5. Riduci il fuoco a medio e aggiungi 1 tazza di sidro di mele nella padella con la cipolla, assicurandoti di raschiare tutti i pezzi d’oro dal fondo della padella (smerigliato).

6. Aggiungi il pollo dorato nella padella. Coprire e mettere in forno preriscaldato a 300 gradi per 2 ore.

7. Dopo 2 ore, rimuovere la padella dal forno e aggiungere le patate dolci preparate. Riportare la padella in forno per altri 70-90 minuti o fino a quando le patate non saranno tenere.

8. Togli la padella dal forno e aggiungi i gingernaps. Riporta la padella in forno per altri 20 minuti.

9. Per servire, versare salsa, patate e gingernaps sul petto di pollo.

Strumenti ed equipaggiamento;

Forno olandese, pinze, pelapatate, coltello da chef, tagliere, misurini e misurini, cucchiaio di legno.

informazioni nutrizionali

Petti di pollo arrostiti con sidro di mele con patate dolci e zenzero

Quantità per porzione (1 g)

calorie 170 Calorie da grasso 54

% Valore giornaliero*

Totalmente grasso 6 g 9%

Sodio 853 mg 36%

Potassio 220 mg 6%

Carboidrati totali 27 g 9%

1 g di fibre alimentari 4%

Zuccheri 15g

Proteina 1 g Due%

Vitamina A 2,4%

Vitamina C 3,5%

Calcio 2,6%

Ferro 6,7%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Spero sinceramente che ti sia piaciuta la ricetta di oggi per i petti di pollo arrostiti con sidro di mele con patate dolci e gingernaps – tutto ciò che mi è piaciuto portartelo!

Se hai domande sulla ricetta di oggi o qualsiasi altra cosa che hai visto sul mio sito, per favore Non dubitare contattami direttamente O lasciami un commento nella sezione commenti qui sotto. È sempre un piacere risponderti il ​​prima possibile!

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