Patate Fritte Affumicate

Crunch. Crunch. Crunch.
Odio essere scortese ma
Crunch. Crunch. Crunch.
Sono entusiasta di dirtelo
Crunch. Crunch. Crunch.
che per il tema del cibo croccante di questa settimana,
Crunch. Crunch. Crunch.
Devo fare qualcosa che ho voluto fare da molto, molto tempo …
Patatine fritte!!!
Non ci sono patatine fritte vecchie, sì. Patate Fritte Affumicate non riuscivi a smettere di masticare e scricchiolare!
Crunch. Crunch. Crunch.
Capito quello che intendo? Hahaha
Così soddisfacente! Così delizioso! Così RUMOROSO!!
CHIP DI PATATA DOLCI AFFUMICATI {STAMPA QUESTA RICETTA} Resa: circa 6 tazze Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di frittura: 20 minuti.
3-4 patate dolci lunghe e sottili che sono state sbucciate Un mandolino (metodo preferito) per affettare le patate o un coltello da chef 1 grande ciotola di asciugamani di carta per l’acqua 6 tazze di olio di arachidi 1 cucchiaio grande a fessura 2 cucchiai di sale kosher 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di cannella in polvere affumicato 1/8 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
-Utilizzando il mandolino o il coltello da chef, tagliare le patate dolci, in larghezza, in fette estremamente sottili ma non così sottili da poterle vedere. -Dopo aver tagliato le patate, metterle in acqua assicurandosi di separare ogni fetta . Lascia che le patate a fette siedano nell’acqua per alcuni istanti mentre prepari una teglia con strati di tovaglioli di carta.-Disporre uniformemente le fette di patate imbevute e stratificate su tovaglioli di carta. * IMPORTANTE: l’asciugatura delle patate sui tovaglioli di carta assicura che l’olio caldo non sputi o schizzi durante la frittura delle patatine.Nel frattempo, in un grande forno olandese, riscalda l’olio di arachidi a fuoco medio fino a quando l’olio raggiunge i 325 gradi Fahrenheit. Mentre aspetti che l’olio si scaldi, usa una piccola ciotola per mescolare sale, paprika, cannella e noce moscata. Lavorando in lotti e usando un cucchiaio forato, abbassare delicatamente alcune delle fette di patata dolce nell’olio caldo. Guardali attentamente nell’olio caldo e ruota di tanto in tanto con il cucchiaio forato fino a quando diventano leggermente dorati e croccanti. trucioli dall’olio, usando il cucchiaio forato, e posizionali su carta assorbente per drenare.-Immediatamente dopo che le trucioli vengono rimosse dall’olio, cospargere uniformemente con la miscela di sale e continuare a friggere le rimanenti fette di patate.
mmmmmm Croccante!
In questo momento vorrei dare un grande croccante Grazie a Susan di The Girl In The Little Red Kitchen per aver apparecchiato la tavola e organizzato il delizioso evento di questa settimana. Grazie mille Susan!
Se sei dell’umore giusto per una bontà ancora più croccante, dai un’occhiata a tutti i link qui sotto e vedi tutti gli altri cibi indubbiamente deliziosi e meravigliosamente croccanti che ti soddisferanno e ti ispireranno a mangiare croccanti in cucina!
Antipasti Croccanti:
Bitterballen di The Urban Mrs. Caprese Wontons di Jane’s Adventure in Dinner Croccanti bocconcini di cheddar di broccoli di Curious Cuisiniere Naanchos di Bobby’s Kozy Kitchen Insalata Waldorf di Noshing With The Nolands
Antipasti e lati croccanti:
Pollo croccante al forno con frullato fatto in casa e infornato da coltivazione Gabel Crocchette di pollo croccante con miele di Chipotle e senape di A Kitchen Hoor’s Adventure Rajas Flauti con formaggio (Taquitos al pepe Poblano di formaggio) di Leslie’s Kitchen Fagiolini verdi tedeschi Fresh Penic’s Taco Salad from Webicurean Popcorn Soup from The ROXX Box Crostini di aglio e rosmarino in zuppa di cavolo a strati da The Not So Cheesy Kitchen Blackberry Bread e Mozzarella di Family Foodie
Munch on Snacks:
Cupcakes & Kale Chips Cioccolato Nocciola Croccante Granola Chewy Croccante Torta Di Zucca Croccante Incredibilmente Deliziosa Ceci Arrostiti Speziati Dalle Ricette Del Piatto Quotidiano Anatra Grassa Chex Mix Di New York Texano Facile Vegan Granola Di Killer Bunnies, Inc Masala Herb RecipeGranola Snack per un palato distintoCome fare una miscela fatta in casa di sapori dolci e salati da Neighborfood Anacardi con spezie arancioni di Hip Foodie Mom Arachidi e pretzel Palline di popcorn di burro di arachidi e peperoni Zucca Spezia Granola da cucina casalinga Ricordi Semi di zucca arrostita di Hezzi-D’s Cooks and Books Bar-BQ Party Mix di Hot Mamma’s Kitchen ChaosSourdough Grissini di girlichefSpyicy Lentil Crackers di Cindy’s Recipes and WritingsSweet and Spicy Pepitas arrostite di Alida’s KitchenSweet Chips di patate di Kudos Kitchen di Renee My Trials In The Kitchen: Vanil la Almendras de That Flany Chic k Può cuocere
Dessert Croccante:
Dolcetti di cereali Boo Berry per torte e trame Piazze di caramello e cioccolato di Basic N Delicious Patatine fritte ricoperte di cioccolato Riso Krispie Dolcetti di The Girl In The Little Kitchen Red Choco Pecan Biscotti di The Food Army WifeCookie Brittle di Juanita’s CocinaDouble Banana Pie Krispie Treats by Cosa profuma di così buono? Honeycomb Crunch Candy di Food Lust People LoveMomofuku Chocolate Chip Cornflakes Cookies di Ninja Baking Walnut Wedges with Sugar Brown Magnolia Panna montata DaysPanut Butter Panna Pretzel Chocolate Chip Cookies di Take A Boite Out of Boca Salted Caramel Anacardi Cookie da Mess Makes Food
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