Parfait di burro di arachidi di Tagalong

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Semifreddi al burro di arachidi preparati con biscotti Girl Scout? Sì, l’hai letto correttamente e sì, sono ricchi e decadenti come sembrano. Se leggi My Baking Addiction su base regolare, potresti aver colto il fatto che non sono certamente uno scout femminile. Beh, a meno che non conti quel breve momento ero un Brownie in seconda elementare. Comprendendo rapidamente che non era la mia tazza di tè, sono uscito abbastanza velocemente. Tuttavia, sono abbastanza sicuro che mia madre troppo sentimentale possa avere ancora tutta la cintura con qualche cerotto.

Di solito febbraio è un mese piuttosto noioso perché non sono molto interessato a San Valentino, ma non vedo l’ora di ricevere i moduli d’ordine di Girl Scout Cookie. Sono un fan della raccolta fondi e cerco di supportare tutti, quindi finisco sempre per ordinare molti più cookie di quelli che dovrei avere in mio possesso allo stesso tempo.

Ovviamente ho i miei preferiti … Do-Si-Dos, Thin Mints, e naturalmente quelle deliziose Samoas e devo sempre ordinare la varietà preferita di Brian, Tagalong. Una volta completato il mio ordine di cookie, ho allineato ossessivamente tutte le scatole sul bancone e sapevo che dovevo fare qualcosa con tutti questi biscotti … e velocemente. Mangiarli non era un’opzione perché i miei jeans sono già un po ‘stretti. Non sdraiato nel letto per chiuderlo comodamente, ma abbastanza comodo.

Dopo aver valutato il mio gran numero di biscotti, ho scelto di inviarne alcuni per lavorare con Brian, ho gettato alcune scatole nel congelatore e ho fatto un debole tentativo di nascondere il resto … da me stesso. Sapendo che i tagalong sono i punti deboli di Brian, ho creato Mini Trifles al burro di arachidi con il suo biscotto al burro d’arachidi preferito ricoperto di cioccolato. La parola chiave nella ricetta è mini. Fidati di me, sono ricchi e decadenti come un dessert e hai solo bisogno di pochi morsi per ottenere la correzione del burro d’arachidi. Con strati di Tag-a-long tritati, mousse di formaggio con crema di burro di arachidi, salsa al cioccolato e cioccolato e un cucchiaio di panna montata, sarai in coma indotto dallo zucchero se consumi più di una mini porzione.

Mentre sono abbastanza sicuro che queste piccole inezie con burro di arachidi cureranno qualsiasi desiderio immediato di burro di arachidi che potresti avere, rimani sintonizzato sull’MBA per il resto della settimana – abbiamo appena iniziato una settimana dedicata a tutto ciò che ha a che fare con l’amore. di burro di arachidi.

Hai una ricetta da condividere? Usa l’hashtag #peanutbutterlove di Twitter per twittare il link o lascia un link sulla mia pagina Facebook. Prepareremo un post riassuntivo di Peanut Butter Love questo fine settimana che si collegherà alle nostre ricette preferite di burro di arachidi condivise.

Parfait di burro di arachidi di Tagalong

Ingredienti:

Per la mousse al burro di arachidi

4 once di crema di formaggio, ammorbidito
1/2 tazza di burro di arachidi cremoso
1/2 tazza più un cucchiaio di zucchero a velo
1/4 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
2 cucchiai di crema densa

Per gli strati insignificanti

10 cracker Tagalong®, tritati
salsa fondente (acquistata al negozio o fatta in casa)
1/2 tazza di panna montata più 1 cucchiaio di zucchero a velo, montata

indirizzi:

Per la mousse al burro di arachidi:

Nella ciotola di un robot da cucina equipaggiato con il mixer o in una grande ciotola con un mixer elettrico, sbattere il formaggio cremoso, il burro di arachidi, lo zucchero a velo, la vaniglia e la panna pesante fino a quando non saranno ben combinati e soffici; 3 minuti circa

Per montare le sciocchezze del burro di arachidi:

Posizionare circa 1 Tagalong® tritato sul fondo di ogni bicchiere di mini parfait. Pipa o cucchiaio in uno strato di mousse al burro di arachidi. Aggiungi uno strato di salsa al cioccolato e ripeti gli strati. Top con panna montata e finitura con cracker Tagalong® tritati.

Appunti:

– Queste sciocchezze vengono servite meglio il giorno in cui sono fatte.