Pan di Spagna allo zucchero con nocciole tostate
La pasta frolla allo zucchero espresso con nocciole tostate è senza dubbio il mio nuovo snack preferito per il caffè. Se la tua energia sta diminuendo, questo ti prenderà sicuramente!
Ho creato uno zucchero speciale aromatizzato per questa dolce pagnotta di zucchero espresso con nocciole tostate, proprio come ho fatto con la mia PANE DI ZUCCHERO DI LIMONE. Questo infonde l’impasto al burro burroso con un calcio alla caffeina. Avrei sicuramente potuto lasciarlo e avere una ricetta meravigliosa, ma l’ho preso con una manciata di nocciole tostate. È ricco, ricco di noci e caffeinato. Perfetto con la tua tazza di caffè mattutina, come uno scoop pomeridiano o, ovviamente, dopo cena! È il biscotto perfetto per l’intera giornata.
Lo zucchero espresso è semplicemente zucchero lavorato con caffè appena macinato. La lavorazione in realtà aiuta a forzare il gusto del caffè in zucchero. Avrai più del necessario per questa ricetta, quindi puoi conservarla per un altro uso. Faresti brownies con esso, o forse lo aggiungeresti al tuo prossimo lotto di biscotti con gocce di cioccolato.
Se ti piace l’idea di un pane dolce con infuso di caffè, ho molte altre ricette sul blog … Ho un BISCOTTO CORTO ESPRESSO DI NOCCIOLE E NOCCIOLE un’ BISCOTTO DEL CAFFÈ TURCOe se sei un amante del cioccolato, molto delizioso BISCOTTI DI ESPRESSO AL CIOCCOLATO DI CHIP PROFONDO.
Pan di Spagna allo zucchero con nocciole tostate
ingredienti
- 3 tazze di farina
- 3/4 tazza di zucchero espresso (ricetta sotto)
- 5 cucchiai di amido di mais
- 1/2 tazza di nocciole tostate tritate grossolane (arrostire in una padella asciutta a fuoco medio per circa 10 minuti, o fino a doratura e nocciola – mescolare quasi costantemente)
- 2 1/2 bastoncini di burro non salato, sciolto (1 1/4 tazze o 10 once)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 7 cucchiai di caffè espresso macinato finemente o caffè tostato scuro
zucchero espresso
Istruzioni
- Impostare il forno a 350F
- Per preparare lo zucchero espresso, metti lo zucchero e il caffè macinato in un robot da cucina e procedi per circa un minuto fino a quando i due non saranno ben combinati. Avrai più del necessario per questa ricetta, salva il resto in un barattolo.
- Per fare la pasta frolla, metti la farina, lo zucchero, l’amido di mais e le noci nella ciotola del robot da cucina (puoi farlo anche a mano) e premi per unire.
- Aggiungi la vaniglia al burro fuso e aggiungila alla miscela di farina. Premere circa 20 volte circa fino a quando tutto l’impasto si sbriciola ma si riunisce.
- Premi l’impasto nella teglia da 10 “con un fondo rimovibile con le dita. Dedica un minuto a distribuire l’impasto in modo uniforme e piatto. Usa i denti di una forchetta per pungere la superficie dell’impasto dappertutto.
- Cuocere per circa 25-30 minuti fino a quando il pane inizia a dorare attorno ai bordi.
- Lascia raffreddare nella padella per circa 15 minuti, quindi solleva il fondo e taglialo in 16 triangoli. È più facile tagliare l’impasto quando è ancora caldo, ma sarà delicato, soprattutto alla fine, quindi fai attenzione quando sposti le fette.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Fallo tuo ~
- Puoi lasciare le noci se vuoi, o sostituire le gocce di cioccolato fondente … ora quello sarebbe buono!
- Puoi aggiungere un po ‘di cardamomo all’impasto per dargli un’atmosfera da caffè turco.
- Se lo rendi un po ‘più piccolo di una tortiera da 10 ″, il tempo di cottura sarà un po’ più lungo. Personalmente, mi piace il frollino che è un po ‘mal fatto, ma è una preferenza personale. Più a lungo lo cucini, più croccante sarà.
Non dimenticare di aggiustare questa pasta frolla allo zucchero espresso con nocciole tostate!
