Nachos di patate stile pub irlandese
Quando andiamo nel nostro pub irlandese locale, riceviamo sempre i loro deliziosi nachos di patate! Sono proprio come i normali nachos, ma invece delle tortilla chips usano patatine croccanti! Così buono!
In questa ricetta puoi cuocere o friggere le patate per renderle croccanti!
Dimissioni: Mi rendo conto che questi non sono “irlandesi”. Tuttavia, molti “pub irlandesi” nordamericani servono questi incredibili nachos di patate … che ho provato e adoro! Indipendentemente da come li chiami, le patatine al formaggio e altri condimenti sono deliziosi!
NACHOS DI PATATE DI STILE PUB PUBBLICITARIO
È ora di cucinare Quattro cinque minuti
Tempo totale uno ora 10 minuti
Quando andiamo nel nostro pub irlandese locale, riceviamo sempre i loro deliziosi nachos di patate! Sono proprio come i normali nachos, ma invece delle tortilla chips usano patatine croccanti! Così buono!
- 5 5 patate grandi con buccia gialla macchia
- Due tazze formaggio cheddar
- 1/2 bicchiere pancetta tritata o carne in scatola se preferite
- 4 4 cipolle verdi affettate
- 1 a io uccido tritato e drenato
- Olio per friggere o cuocere, entrambe le direzioni di seguito
- Jalapenos
- panna acida e guacamole per servire
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Affettare le patate di 1/4 “di spessore e metterle in una ciotola di acqua fredda per 20 minuti. Scolare bene e asciugare le patate con carta da cucina.
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In caso di cottura, preriscaldare il forno a 400 gradi. Mescolare le patate con 1/4 di tazza di olio d’oliva. Mettere in padella foderata di pergamena e cuocere per 30-35 minuti o fino a doratura e croccante.
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Se fritto, preriscaldare l’olio a 375 gradi. Metti le patate in olio bollente per circa 7 minuti per partita o fino a quando sono leggermente dorate. Scolare su salviette di carta.
NACHOS
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Preriscalda il forno a 475 gradi.
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In una ciotola, unisci il formaggio, la carne in scatola (o la pancetta) e metà delle cipolle verdi. Metti metà delle patate in una padella o in una pirofila (una grande tortiera funziona bene). Top con metà del formaggio.
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Ripeti i livelli. Cuocere in forno da 15 a 20 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.
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Togli dal forno e aggiungi le rimanenti cipolle verdi, il pomodoro e il jalapeño. Servire con guacamole e panna acida.
Informazioni nutrizionali
calorie 369, Grasso: 20g, Grassi saturi: 12gColesterolo 61mgSodio 397mgPotassio: 966mgcarboidrati: 28g, Fibra: 5gProteina: 20gVitamina A: 685%, Vitamina C: 26,5%Calcio 480%, Ferro: 7,5%
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e ai marchi di ingredienti utilizzati.)
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