Muffin alla banana

Muffin alla banana sono la ricetta perfetta per le banane mature (insieme a una tenera ricetta del pane alla banana, ovviamente)! Niente dice bontà casalinga e “fatta con amore” come i muffin appena sfornati dal forno.

Hai bisogno di un modo rapido per far alzare i bambini dal letto in un giorno di scuola? O un motivo per sorprendere un amico? Questi semplici muffin alla banana si uniscono in un pizzico con ingredienti che probabilmente hai già!

La migliore ricetta per muffin alla banana

Quelle banane che stanno lentamente diventando marroni sul bancone stanno diventando scure, macchiate e un po ‘brutte. Ciò significa che hanno anche raggiunto il loro apice di dolcezza per questa ricetta di muffin! Se oggi non hai tempo per preparare i muffin alla banana e noci, semplicemente sbucciali e congelali finché non sei pronto per cuocere.

La maggior parte delle ricette a base di banana (come il nostro preferito Chocolate Banana Bread) sono perfette per preparare in anticipo e congelare, compresi questi muffin di pane alla banana.

Come preparare i muffin alla banana

Questi muffin alla banana sono teneri, saporiti e facili da preparare. Sebbene siano così semplici da preparare, questi muffin alla banana sono ricchi di sapore.

• • Mescola prima gli ingredienti secchi
  • Fare una fontana al centro e aggiungere gli ingredienti bagnati.
  • Mescolare fino a quando non si è appena inumidito (i grumi sono ok, mescolare troppo provoca muffin secchi e resistenti).
  • Cuocere e servire caldo.

Questa è una delle migliori ricette di muffin perché puoi aggiungere noci tostate, mirtilli, mirtilli rossi o persino gocce di cioccolato per trasformarli in muffin con gocce di cioccolato e banana!

Piegare delicatamente tutto insieme e versare nei pozzetti per muffin rivestiti.

Quanto tempo cuocere i muffin alla banana

Questa ricetta produce 10 muffin di medie dimensioni, 6 muffin di dimensioni texane o 18 mini muffin. Oltre a non mescolare troppo, ovviamente, i migliori muffin non dovrebbero essere troppo cotti.

• Cuoci i muffin normali per 18-20 minuti.
• Cuocere i mini muffin per 11-13 minuti.
• Cuocere i muffin texas 20-24 per minuti.

Controlla i muffin nella parte inferiore del tempo di cottura. Premo il muffin e se si ripresenta (senza lasciare una rientranza) i muffin dovrebbero essere pronti. In alternativa, uno stuzzicadenti inserito nel muffin dovrebbe risultare pulito.

Come congelare i muffin alla banana

Questi facili muffin alla banana sono un alimento base nella nostra casa e perfetti per qualsiasi giorno della settimana. Ancora meglio, li prepariamo in anticipo o nei fine settimana e poi li congeliamo per pranzi e spuntini.

I muffin alla banana possono essere congelati e conservati in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi.

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Muffin alla banana

Niente dice bontà fatta in casa come i muffin alla banana appena sfornati.

• Preriscalda il forno a 375 ° F. Foderare una teglia da muffin con fodere di carta.

• Sbatti insieme farina, cannella, bicarbonato di sodio, lievito e sale in una ciotola media.

• In una ciotola a parte, unire le banane, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, l’uovo sbattuto, la vaniglia e il burro fuso.

• Fare una fontana nella miscela di farina e aggiungere gli ingredienti bagnati. Mescolare fino a quando non si inumidisce. (Non mescolare eccessivamente)

• Dividere la pastella in modo uniforme su 10 pozzetti per muffin.

• Cuocere 18-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.

Calorie: 217, Carboidrati: 30g, Proteina: 2g, Grasso: 9g, Grassi saturi: 6g, Colesterolo: 40mg, Sodio: 257mg, Potassio: 154mg, Fibra: 1g, Zucchero: 13g, Vitamina A: 320IU, Vitamina C: 2mg, Calcio: 31mg, Ferro: 1.1mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

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