Mix di torta piegato

Doctored Cake Mix è un modo semplice per rendere un mix di torta molto speciale. Non lasciare che nessuno ti dica che non puoi ottenere il sapore di un mix in scatola!

Non so che tempo fa nel collo della foresta, ma ufficialmente ho passato l’inverno e il vento.

Le mie mani sono screpolate al punto che ho comprato dei guanti di cotone da indossare mentre dormivo. Questo è semplicemente uno sforzo per mantenere la ridicola quantità di crema per le mani che metto ogni sera per rimanere sulle mie mani e non sulle lenzuola.

E lascia che ti parli delle folle raffiche di vento che ieri mattina hanno spinto i miei cuscini della veranda e li hanno fatti esplodere in giro per il quartiere come le foglie di un tumble.

Sono stato preso dal panico perché amo quei cuscini. Eric ha lasciato i sandali Nike vicino alla porta, quindi li ho buttati fuori, ricordo che indossa una taglia 15, e sono corso fuori dalla porta senza reggiseno (meno male per le felpe spesse) e ho cercato di inseguirli.

Ovviamente, questo non è un compito facile quando indossi sandali delle dimensioni di piccole imbarcazioni.

Alla fine ne ho inseguito uno nel cortile del mio vicino, che ho dovuto lasciare andare perché è esploso nel torrente. E sono abbastanza sicuro che la famiglia sarebbe stata invitata a fare colazione presto, quindi ho cercato di non guardare fuori dalla finestra sputando parolacce e inciampando in quei sandali.

Nel caso ti stia chiedendo, ho finalmente raggiunto gli altri tre cuscini.

Dopo l’inizio dell’ora legale di domenica, avevo bisogno di un cupcake, o tre. Inoltre, ho promesso a Elle che avremmo preparato qualcosa a cui aggiungere scintille.

RICETTA DI MIX DI TORTE DOTTORATO

Quindi ecco la cosa: una delle mie ricette preferite per torte inizia con un mix di torte in scatola.

Gasp!

Sarò il primo a dirti che cuocere una torta da zero può essere un’esperienza incredibilmente divertente e catartica. Ma penso anche che dovremmo usare gli strumenti e gli ingredienti che ti danno i risultati che desideri.

Devo ancora essere in grado di ricreare la perfezione di questo mix di torte di Doctored da solo (non che non continuo a provare). Se ciò significa un favoloso cupcake in meno tempo, fai una pausa e rallegrati.

Un altro motivo per cui Doctored Up Cake Mix è una delle mie ricette preferite è perché è abbastanza infallibile.

Mescola tutto in una ciotola capiente, mescola fino a quando non viene combinato, ed esci sempre perfetto. Questo rende il mix di torta Doctored un’ottima ricetta per cuocere sia i principianti che i bambini.

AGGIUNGI PUDDING ALLA MISCELA DI TORTA

Ci sono molte ragioni per amare questo mix di torte e il numero uno in quella lista è che è super bagnato.

Adoro usare questa ricetta quando devo preparare cupcake con un giorno di anticipo, perché so che avranno ancora un sapore perfettamente fresco, anche dopo averli conservati per 24 ore.

Due ingredienti rendono Doctored Cake Mix super umido: mix di budini e panna acida.

L’aggiunta di budino al mix di torte è sempre un ottimo modo per mantenere morbida la tua torta o qualsiasi prodotto da forno. È il segreto dei miei biscotti al budino al cioccolato, per esempio.

La panna acida mantiene umida anche la miscela di torta Doctored e aggiunge un po ‘di “sapore” alla ricetta. È simile all’uso del latticello in una ricetta!

MIX DI TORTA AL CIOCCOLATO

Penso che la mia versione preferita di Doctored Cake Mix sia per il mix di torte al cioccolato. Soprattutto per il mix di torte alimentari del diavolo.

Mi piace aggiungere l’espresso istantaneo sciolto in acqua per aiutare ad approfondire il sapore del cioccolato. Ma se non ti piace il caffè, puoi sempre usare l’acqua corrente.

Il mix di Doctored Cake Mix è molto denso, rendendolo un’ottima consistenza per la sospensione di piccole sorprese all’interno dei cupcake. Sai che sono un po ‘ossessionato dal mettere le caramelle nei miei cupcake e questo impasto ultra denso è ottimo per quella tecnica.

Immagina di aggiungere piccole tazze di burro di arachidi al centro dei tuoi cupcakes al cioccolato e di coprirli con crema di burro di arachidi.

Se vuoi usare questa ricetta di Mix di torte di Doctored per un mix di vaniglia o altri sapori di torta, puoi sicuramente farlo! Basta usare un sapore di miscela di budino appropriato e saltare i granuli di caffè espresso, appena sotto l’acqua corrente.

COME USARE IL MIX DI TORTA DI DOTTORATO

Adoro usare Doctored Cake Mix per creare diversi tipi di ricette. Puoi davvero essere creativo con tutti i tipi di sapori e miscele!

Il più delle volte uso il mio trucco Doctored Cake Mix con il mix di torta al cioccolato, ma funziona benissimo per preparare cupcake al cocco con un mix di torte alla vaniglia.

Questo metodo è ottimo anche per incorporare le tue caramelle preferite o le caramelle stagionali. Dai un’occhiata a Take 5 Cupcakes, Cadbury Creme Egg Cupcakes, Heath Bar Cupcakes o Mint Chocolate Chip Cupcakes.

E quindi non pensi di poter usare solo Mix di torte di Doctored per fare cupcakes, mi piace anche usarlo per fare torte a strati! La mia torta Oreo è un ottimo esempio.

Posso promettere che Doctored Cake Mix diventerà il tuo nuovo trucco preferito per preparare torte perfette ogni volta. Il fatto che abbiano iniziato con un mix sarà il nostro piccolo segreto.

ingredienti

• 1 pacchetto (15,25 once) Devil’s Food Pie Mix (vedi nota sotto)
• 1 confezione da 3,4 once di budino al cioccolato istantaneo
• 3/4 tazza di panna acida
• 3/4 tazza di olio vegetale
• 3 uova grandi, leggermente sbattute
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
• 1 cucchiaio di granuli di caffè espresso istantaneo sciolti in 1/2 tazza di acqua calda (vedi nota sotto)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Coprire la teglia per muffin con carta da cucina o spruzzare con spray da cucina antiaderente.
2. Nella ciotola di un robot da cucina, con l’attacco a paletta, o con un miscelatore a mano in una grande ciotola, sbatti insieme le miscele di torta e budino, panna acida, olio, uova, vaniglia e miscela di caffè espresso. Sbattere per circa due minuti a velocità media fino a quando non sono ben combinati.
3. Usando un grande cucchiaio per biscotti, distribuire l’impasto tra 24 pentole per muffin; circa 3 cucchiai di impasto per pozzetto.
4. Cuocere in forno preriscaldato per 18-22 minuti o fino a quando la parte superiore delle torte salta indietro quando viene leggermente toccata. Lasciare raffreddare i cupcake all’interno delle teglie per muffin per circa 10 minuti.
5. Rimuovere i cupcake dalle teglie per muffin e lasciarli raffreddare completamente su una gratella. Una volta che i cupcake sono freddi, aggiungi la tua ricetta di crema al burro preferita.

Per le torte Bundt:

1. Versare l’impasto in una tortiera ben unta da 12 tazze.
2. Cuocere in forno a 350 ° F per circa 50 a 55 minuti, o fino a quando la parte superiore è elastica al tatto e uno stecchino di legno inserito risulta pulito.
3. Se lo desideri, condisci la torta fredda con la tua ricetta ganache al cioccolato preferita.

Per torte a strati:

1. Versare l’impasto uniformemente tra 2 teglie da 9 pollici unte.
2. Cuocere in forno a 350 ° F per 25-30 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro delle torte non risulta pulito.
3. Torta ghiacciata con la tua ricetta preferita di crema al burro.

Appunti

• La mia torta preferita di Devil’s Food è Betty Crocker: budino nel mix.
• Se non si dispone di granuli espresso istantanei, è possibile utilizzare 1/2 tazza di caffè caldo.
• L’espresso in questa ricetta non fa che aumentare il sapore del cioccolato, ma se non ti piace il caffè intero, usa solo 1/2 tazza di acqua calda.
• Se stai usando un diverso sapore di torta e mix di budini, salta semplicemente i granuli di caffè espresso e usa solo 1/2 tazza di acqua calda.

Prodotti consigliati

Come socio Amazon e membro di altri programmi di affiliazione, guadagno sugli acquisti idonei.

Informazioni nutrizionali

prestazione 24 Grandezza della porzione 1 cupcake Importo per proporzione calorie 172 Totalmente grasso 10g Grassi saturi 2 g Grasso trans 0g Grassi insaturi 7g Colesterolo 28mg Sodio 187mg carboidrati 19g Fibra 0g zucchero 10g Proteina 2 g

Questo post può contenere link di affiliazione. Siamo partecipanti al programma associato Amazon Services LLC, un programma pubblicitario di affiliazione progettato per fornirci un mezzo per guadagnare commissioni collegandoci ad Amazon.com e ai siti affiliati.