Misure e conversioni

Ho desiderato a lungo creare una tabella come questa per dettagliare misure e conversioni di peso (standard e metriche) a temperature (da F a C). Spero che questo aiuti leggendo le ricette qui. Con sempre più traffico internazionale (sì per questo sito!) Mi è stato chiesto più volte per questo.

Alcuni degli ingredienti regolari che utilizzo in tutto il sito sono i seguenti, se non diversamente indicato:

• 1 strutto cubo = 8 cucchiai (Tbsp) non salato se non diversamente specificato
• La farina è sempre farina per tutti gli usi, se non diversamente indicato
• Le uova sono grandi, se non diversamente indicato
• Uso il sale kosher, ma mi sento libero di usare il normale sale da tavola

Tazza, cucchiaio (Tbsp) e cucchiaino (Tsp) in millilitri – (tazza in ml)

• 1 tazza = 16 cucchiai = 48 cucchiaini = 240 ml
• 3/4 di tazza = 12 cucchiai = 36 cucchiaini = 180 ml
• 2/3 di tazza = 11 cucchiai = 32 cucchiaini = 160 ml
• 1/2 tazza = 8 cucchiai = 24 cucchiaini = 120 ml
• 1/3 di tazza = 5 cucchiai = 16 cucchiaini da tè = 80 ml
• 1/4 tazza = 4 cucchiai = 12 cucchiaini = 60 ml
• 1 cucchiaio = 15 ml
• 1 cucchiaino = 5 ml

Once fluide a tazza (oz) – (tazza a oz.)

• 1 tazza = 8 fl oz
• 3/4 di tazza = 6 fl oz
• 2/3 di tazza = 5 fl oz
• 1/2 tazza = 4 fl oz
• 1/3 di tazza = 3 fl oz
• 1/4 tazza = 2 fl oz
• 1 cucchiaio = 0,5 fl oz
• 1 fl oz = 2 cucchiai = 6 cucchiaini

Once a grammi

• 1 oncia = 28 grammi
• 2 once = 56 grammi
• 3,5 once = 100 grammi
• 4 once = 112 grammi
• 5 once = 140 grammi
• 6 once = 168 grammi
• 8 once = 225 grammi
• 9 once = 250 grammi
• 10 once = 280 grammi
• 12 once = 340 grammi
• 16 once = 450 grammi
• 18 once = 500 grammi
• 20 once = 560 grammi
• 24 once = 675 grammi
• 27 once = 750 grammi
• 36 once = 1 chilogrammo
• 54 once = 1,5 chilogrammi
• 72 once = 2 chilogrammi

Libbre (libbre) a grammi

• 1/4 libbra = 112 grammi
• 1/2 libbra = 225 grammi
• 3/4 libbra = 340 grammi
• 1 libbra = 450 grammi
• 1,25 libbre = 560 grammi
• 1,5 libbre = 675 grammi
• 2 libbre = 900 grammi
• 2,25 libbre = 1 chilogrammo
• 3 libbre = 1,35 chilogrammi
• 4,5 libbre = 2 chilogrammi

Fahrenheit a Celcius (da F a C)

C x 1,8 + 32 = FF – 32 / 1,8 = C

• 500 ° F = 260 C
• 475 ° F = 245 C
• 450 ° F = 235 C
• 425 ° F = 220 C
• 400 ° F = 205 C
• 375 ° F = 190 C
• 350 ° F = 180 C
• 325 ° F = 160 C
• 300 ° F = 150 C
• 275 ° F = 135 C
• 250 ° F = 120 C
• 225 ° F = 107 C