MINI SHORTCAKES AL LAMPONE
Adoro la torta, ma non è la cosa più semplice da fare, quindi ero entusiasta di trovare questa ricetta che inizia con un mix di torte! Adoro anche le dimensioni in miniatura: sarebbe fantastico per una festa!
MINI SHORTCAKES AL LAMPONE
- 1 scatola di mix di torta bianca
- 1 1/3 tazze d’acqua
- 3 albumi d’uovo grandi
- 2 cucchiai di burro, fuso (senza sale)
- 2 cucchiaini di estratto di mandorle
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza di lamponi freschi
- 1 tazza di panna montata densa
- 1/3 di tazza di zucchero a velo
Preriscaldare il forno a 350 e spruzzare la teglia per muffin con spray antiaderente. Usando un miscelatore elettrico, sbattere il mix di torta, acqua, albumi, burro fuso, estratto di mandorle ed estratto di vaniglia in una ciotola capiente per 2 minuti. Riempi le scatole per muffin per circa 2/3 a piena capacità – per questo ho usato un cucchiaio per muffin e ha funzionato perfettamente. Cuocere i cupcake fino a quando non diventano leggermente dorati, circa 15 minuti. Rimuovere immediatamente i cupcake dalla padella e raffreddare completamente su una gratella per raffreddare.
Usando una forchetta, schiaccia i lamponi in una ciotola media. In una ciotola separata, sbattere la panna e lo zucchero a velo fino a formare picchi rigidi. Piega la purea di lamponi nella panna montata.
Tagliare la parte superiore di ogni cupcake, quindi posizionare la panna montata al lampone sopra il fondo del cupcake. Rimettere le cime sullo strato di panna montata e poi cospargere con zucchero a velo, coprire con panna montata normale e / o guarnire con più lamponi se lo si desidera. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire. Godere!
MINI SHORTCAKES AL LAMPONE
Queste piccole torte individuali sono facili da preparare quando inizi con un mix di torte e lo riempi con una deliziosa panna montata fresca al lampone!
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Tempo di preparazione: quindici minuti
È ora di cucinare: quindici minuti
Tempo totale: 30 minuti
Dosi: 18 anni torta
- uno scatola mix torta bianca
- 1 1/3 tazze acqua
- 3 grandi albumi d’uovo
- Due Cucchiaio burro fuso senza sale
- Due cucchiaino da tè estratto di mandorla
- Due cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- uno Tazza lamponi freschi
- uno Tazza panna montata densa
- 1/3 Tazza zucchero a velo
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Preriscaldare il forno a 350 e spruzzare la teglia per muffin con spray antiaderente. Usando un miscelatore elettrico, sbattere il mix di torta, acqua, albumi, burro fuso, estratto di mandorle ed estratto di vaniglia in una ciotola capiente per 2 minuti.
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Riempi le scatole per muffin per circa 2/3 a piena capacità – per questo ho usato un cucchiaio per muffin e ha funzionato perfettamente. Cuocere i cupcake fino a quando non diventano leggermente dorati, circa 15 minuti. Rimuovere immediatamente i cupcake dalla padella e raffreddare completamente su una gratella per raffreddare.
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Usando una forchetta, schiaccia i lamponi in una ciotola media.
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In una ciotola separata, sbattere la panna e lo zucchero a velo fino a formare picchi rigidi. Piega la purea di lamponi nella panna montata.
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Tagliare la parte superiore di ogni cupcake, quindi posizionare la panna montata al lampone sopra il fondo del cupcake. Rimettere le cime sullo strato di panna montata e poi cospargere con zucchero a velo, coprire con panna montata normale e / o guarnire con più lamponi se lo si desidera. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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