Marshmallow fatti in casa {piccolo lotto}

Piccoli marshmallow fatti in casa. Fatto in una padella per fare 8 grandi marshmallow!

Immagino molte tazze di cioccolata calda nel tuo futuro. O forse a festa della cioccolata calda ? E quanto sarebbero tristi quelle tazze senza un grande marshmallow fatto in casa che galleggia sopra?

Ti ho preparato una piccola padella di marshmallow fatti in casa. Ho sparso la pasta appiccicosa su a Padella da 9 x 5 pollici . Una volta affettato, otterrai 8 grandi marshmallow. Così perfetto per tanti bei giorni a venire.

Non devi davvero indossare la flanella quando fai e mangi marshmallow, ma fa qualcosa per il sapore, ti dico. Inoltre, se è uno di quei giorni freddi e perfetti in cui hai bisogno di una giacca al mattino, ma il sole ti riscalda molto nel pomeriggio, i marshmallow saranno particolarmente deliziosi. Dati affidabili solo qui.

Vedi i piccoli granelli neri? Sono baccelli di vaniglia!

Ultimamente sono ossessionato dai baccelli di vaniglia. Ho trovato un negozio di spezie nella mia città che vende 3 per circa $ 8, e penso che sia abbastanza ragionevole, quando si tratta di baccelli di vaniglia. Quindi li ho usati su tutto (soprattutto sulla torta!), Ma se non hai mezzo baccello di vaniglia, usa solo 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Semmai, l’estratto di vaniglia a volte può essere più fecondo e più forte dei baccelli di vaniglia. Tuttavia, le piccole particelle di vaniglia nel tuo marshmallow sono così divertenti e nitide.

Come preparare marshmallow fatti in casa:

Ho sempre voluto fare marshmallow fatti in casa, ma l’ho rimandato per una giornata piovosa quando ho avuto un sacco di tempo per farli. Ho pensato che fossero lunghi e difficili. Onestamente ho avuto questo lotto di marshmallow in padella in 20 minuti. Sì, dovevano essere riparati per 3 ore prima che potessi tagliarli e arrotolarli con zucchero a velo (la parte più divertente!), Ma sul serio, i marshmallow fatti in casa non potevano essere più facili.

Forse è più difficile mettere una grande quantità di crema marshmallow appiccicosa in una padella, ma quando si tratta di una piccola quantità, è più facile? Non sono sicuro del perché siano stati così semplici da mettere insieme.

Tutto quello che so è che il mio futuro ha molti marshmallow fatti in casa (piccoli lotti). E questa non può mai essere una brutta cosa.

Non vedo l’ora di provare a usarli sul mio Ricetta Dip sorrisi !

Tempo di preparazione 10 minuti

tempo di cucinare 10 minuti

Tempo totale 20 minuti

ingredienti

• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 1/3 tazza di sciroppo di mais leggero (chiaro)
• pizzico di sale
• 6 cucchiai di acqua fredda
• 1 confezione (2 1/2 cucchiaini) di polvere di gelatina non aromatizzata
• 1/2 vaniglia alla vaniglia (o 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia)
• 3/4 tazza di zucchero a velo

Istruzioni

2. In una casseruola media, mescolare lo zucchero semolato, lo sciroppo di mais, il sale e 3 cucchiai di acqua. Abbassa il fuoco e porta ad ebollizione senza mescolare. Posiziona un termometro per caramelle sul bordo della padella e fai bollire fino a raggiungere i 238 gradi Fahrenheit.
3. Nel frattempo, aggiungi i restanti 3 cucchiai di acqua in una ciotola capiente e cospargi la gelatina sopra. Lasciare riposare qualche minuto senza mescolare.
4. Quando lo sciroppo di zucchero raggiunge i 238, inizia a spargerlo lentamente nella miscela di gelatina battendo costantemente con un miscelatore manuale (non un miscelatore a colonna). Non schizzare lo sciroppo attorno ai bordi del contenitore poiché si indurirà immediatamente. Vai piano e prenditi il ​​tuo tempo.
5. Sbattere la miscela per ben 10 minuti.
6. Aggiungi l’estratto di vaniglia o i semi di vaniglia e mescola fino a quando combinato.
7. Distribuire il composto in una teglia da 9 x 5 “che è stata rivestita con carta pergamena e ben unta con spray da cucina, burro o olio da cucina.
8. Lasciare la miscela scoperta per almeno 3 ore.
9. Quando sei pronto per tagliare, spargi lo zucchero a velo su una superficie di lavoro. Appoggiare i marshmallow sulla superficie e ritagliarli immergendo il coltello nello zucchero a velo tra i tagli. Arrotolare tutti i bordi dei marshmallow nello zucchero a velo.
10. Conservare i marshmallow in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Saranno conservati per 2-3 giorni.

Informazioni nutrizionali:

Grandezza della porzione:

uno Importo per proporzione: Calorie: 1340 Sodio: 76mg carboidrati: 351g Zucchero: 342g

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