Jalapeño Poppers Cheeseburger
Il cheeseburger Jalapeño Poppers è uno degli snack più gratificanti del pianeta! Questi popper jalapeño al forno più sani sono ripieni di carne macinata stagionata, condita con abbondante formaggio fuso.
Ho un nuovo spuntino preferito: l’intero succoso cheeseburger incontra il gustoso jalapeño, in forma piccante.
Queste polpette di cheeseburger jalapeño sono follemente deliziose e penso che questa ricetta carnosa dia un po ‘di grazia a un popper notturno che altrimenti sarebbe frivolo. Sto parlando del ragazzo al forno, non di quelle cose fritte pesanti. E se non ti piacciono i cibi piccanti e speziati, ricorda che una volta rimosso il funzionamento interno di un jalapeño, la stragrande maggioranza del calore scompare. La parte rimanente ha un ottimo sapore, con solo un tocco di calore persistente. In effetti, possono essere così lisci che ho prenotato i semi e li ho aggiunti alla miscela di carne per dare il calcio d’inizio. di nuovo dentro. Ma quella parte dipende da te.
Poiché il ripieno è precotto, questi popper impiegano solo pochi minuti nel forno per riscaldare e fondere il formaggio. Il leggero scricchiolio del peperone “al dente” è stato meraviglioso. Ho dato a ciascun mezzo un breve periodo su una piastra molto calda, che lo ha carbonizzato un po ‘sul fondo. Questo è facoltativo, adoro quei marchi di carbone e penso che aggiungano un po ‘di sapore affumicato. Potresti anche tenere il tuo peperone (con le pinze) sopra la fiamma del gas sulla tua stufa per lo stesso effetto.
Puoi coprirli con formaggio grattugiato, ma ho scoperto che una sola lastra si è rivelata un popper migliore, il che significa più formaggio.
Dopo che escono dal forno, tutti caldi e frizzanti, aggiungono un po ‘di contorno e sono pronti per scoppiare. Non abbiamo trovato che avevano bisogno di un tuffo, ma potresti usare qualsiasi cosa, dalla salsa di pomodoro alla maionese al chipotle per immergerti. La birra ghiacciata è l’unico accessorio di cui questi ragazzi hanno davvero bisogno …
Cerca jalapeños abbastanza grandi e di forma uniforme per questi popper, sarà più facile riempirli.
Se riesci a trovare jalapeños molto grassi come 4 pollici o giù di lì, prendili e prepara un piatto principale con loro … servito con mais fresco e insalata … è una cena fantastica.
Jalapeño Poppers Cheeseburger
ingredienti
- circa 8 peperoni jalapeño medi
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 kg di carne macinata, (80/20)
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di sale di cipolla
- pepe macinato fresco
- 6 once del tuo formaggio preferito, ho usato Monterrey Jack
- diverse piccole erbe cipolline, tagliate a fettine sottili
- erba cipollina, tagliata a pezzi molto piccoli
decorare
Istruzioni
- Impostare il forno su 375F
- Risciacqua i jalapeños, quindi tagliali a metà in senso longitudinale con un coltellino seghettato. Raccogli con cura le costole e i semi interni. Metti da parte alcuni semi.
- Sciogli il burro in una padella e rosola la carne macinata, dividendola durante la cottura. Vuoi che la carne sia tritata finemente.
- Scolare il grasso in eccesso, se necessario, e aggiungere ketchup, salsa Worcestershire, sale di cipolla e pepe. Aggiungi alcuni dei semi di jalapeño riservati nella padella, se ti piace il calore. Prova la miscela e regola il sapore e il calore a tuo piacimento.
- Il passaggio successivo è facoltativo, ma mi piace dare rapidamente ogni brindisi medio su una piastra calda. Scaldare la padella e posizionare i peperoni nella padella per alcuni minuti fino a quando non sono leggermente bruciati. Questo dà loro un sapore in più.
- Ora posiziona i peperoni su una teglia e riempi ognuno con la carne. Impacchettalo e poi impilalo un po ‘di più in cima per ottenere una buona quantità senza versare il pepe.
- Metti una fetta di formaggio sopra ogni pepe e cuoci per circa 5 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e diventa caldo.
- Guarnire con erba cipollina ed erba cipollina e servire caldo.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Appunti:
Non dimenticare di riparare questi poppers Cheeseburger Jalapeño ~
