Involtini alla cannella perfetti – Una ricetta di involtini alla cannella a colpo sicuro!
Oggi ho condiviso la mia ricetta perfetta con il rotolo di cannella! Riempito con burro, cannella, zucchero di canna e glassa … tutti ne parlano!![Involtini alla cannella perfetti]( "Rotoli di cannella perfetti 4 testo")
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Quindi il gioco è fatto, li chiamo i miei panini perfetti perché il mio impasto è incredibilmente morbido con gocce e gocce di burro / cannella / zucchero vorticoso, e come vedi mi piace un po ‘di crema di formaggio in cima. Se questo suona come il tipo di rotolo di cannella che ti piace troppo … forse vuoi farli fare
Ricetta Involtini Di Cannella
Ecco la maggior parte degli ingredienti per il tuo ricetta del rotolo di cannella! Articoli dispensa semplici.
Inizia lasciando che il tuo lievito si pieghi con un po ‘di acqua calda e zucchero. Una volta che è raddoppiato, aggiungi il latte caldo e il burro fuso nella ciotola.
Versa lo zucchero sotto.
È ora di aggiungere l’uovo e mescolarlo con il gancio per impastare fino a quando non sarà ben fatto e combinato.
Aggiungi gli ingredienti secchi di seguito. Molto importante raschiare i bordi mentre si continua ad aggiungere farina.
Lasciare riposare l’impasto per 7 minuti. Quando l’impasto è pronto, trasferiscilo in una ciotola capiente.
La mia parte preferita. Dopo averlo raddoppiato, dagli un bel colpo.
Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro infarinato e cospargi di farina e mani.
Rompi il tuo rullo preferito e inizia a rotolare. Non dimenticare di cospargerlo anche di farina.
Scegli una grande forma rettangolare.
Piace! Dovrebbe essere largo circa 19 pollici.
Dovrebbe essere lungo circa 14 centimetri.
Imburrare la pasta.
Per il ripieno di zucchero alla cannella, unisci gli zuccheri e la cannella in una ciotola media.
Cospargi generosamente l’impasto con il burro.
È ora di arrotolare tutto. Inizia con la tua fine.
Sembra una piccola forma di registrazione perfetta.
Ci sono alcuni modi per tagliare i rotoli, ma il mio preferito è usare un buon filo interdentale. Effettua un taglio pulito perfetto senza rompere i rotoli. Provaci!
Continua a tagliarli fino a raggiungere la fine. Faccio circa 1 1/2 pollici di fette.
Mi piace imburrare la padella e cospargere di zucchero di canna. Crea un fondo di burro dolce.
Allineali tutti, belli e vicini l’uno all’altro, dando un po ‘di spazio per alzarsi.
Lasciar riposare i panini alla cannella per 40-45 minuti
Metti i panini in un forno leggermente caldo in modo che si sollevino. Di solito riduce 15 minuti ? Pianificare in circa 40-45 minuti per aumentare.
Perfetto! Ora preriscalda il forno e preparati a cuocere!
Cuocere fino a doratura.
Crema Di Formaggio Crema Per Panini Alla Cannella
Montare una semplice crema di formaggio cremoso.
Distribuisci quella favolosa glassa sui tuoi panini caldi e guardalo sciogliersi nei mulinelli.
Sono così entusiasta di provarli!
Corso: Dolce
Cucina: americano
Parola chiave: prodotti da forno, pane di banana, involtini di cannella, dessert, fattoria
porzioni: 18
calorie: 417 kcal
- 1 1/2 cucchiai Lievito secco attivo
- 1 1/2 cucchiai zucchero granulare
- 1/2 bicchiere acqua calda 115 gradi f.
- 8 cucchiai 1 ° burro fuso senza sale
- 3/4 bicchiere Scaldare latte intero o panna pesante 115 gradi F.
- 3/4 bicchiere zucchero granulare
- uno uovo grande
- 4 tazze Medaglia d’oro, farina per tutti gli usi e altro ancora da rispolverare
- uno cucchiaino sale kosher
Strato di cannella / zucchero
- 8 cucchiai 1stick burro non salato non salato
- uno bicchiere zucchero marrone chiaro confezionato
- 1/2 bicchiere zucchero granulare
- 3 cucchiai cannella in polvere
- 4 cucchiai burro non salato ammorbidito spalmare il burro
- 1/4 bicchiere zucchero marrone chiaro confezionato cospargere di pane imburrato
Crema
- 8 once crema di formaggio ammorbidita
- 8 cucchiai 1 panetto di burro non salato, ammorbidito
- 2-3 tazze zucchero a velo
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Metti il lievito e lo zucchero nel robot da cucina, quindi aggiungi acqua calda e mescola delicatamente. Lasciar riposare fino a quando il lievito è raddoppiato, circa 10 minuti. In una ciotola media, mescola il burro fuso e il latte caldo. Aggiungi la miscela di burro e latte alla miscela di lievito con gancio per impastare a bassa velocità, quindi aggiungi lo zucchero e la miscela di uova fino a quando combinati. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina e il sale. Aggiungi 2 tazze di miscela di farina alla volta al mixer, raschiando i lati della ciotola e continua ad aggiungere la farina rimanente fino a quando l’impasto inizia a pulire i lati della ciotola. Inginocchiare l’impasto a bassa velocità per 7 minuti. Posizionare l’impasto su un bancone infarinato e impastare fino a quando non si attacca alle mani. Metti l’impasto in un grande contenitore che è stato spruzzato con spray da cucina. Coprire con un panno umido e lasciare lievitare in un forno leggermente caldo per 45-60 minuti, fino a quando l’impasto è due volte più grande.
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Rimuovere l’impasto dalla ciotola e posizionarlo su un bancone infarinato. Usando un mattarello infarinato, arrotolare l’impasto in un rettangolo di circa 14 × 19 pollici, spesso circa 1/4 di pollice. Distribuire il burro ammorbidito su tutta la superficie dell’impasto. In una ciotola media, mescola lo zucchero di canna, lo zucchero e la cannella. Cospargere uniformemente il burro sull’impasto. A partire dalla parte lunga dell’impasto, arrotolare delicatamente a forma di tronco. Usando filo interdentale o un coltello, tagliare i rotoli in pezzi da 1 1/2 pollici.
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Prendi 4 cucchiai di burro ammorbidito e distribuisci su un vassoio per muffin gelatina 13 × 17 pollici rivestito con rivestimento in silicone o carta pergamena, quindi cospargi di zucchero di canna. Disporre 4 rotoli per fila uno accanto all’altro, a una distanza di circa 1/2 pollice. Mettere in forno appena caldo (girare il forno a caldo per 5 minuti, quindi spegnerlo a destra prima di posizionare i rotoli nel forno per consentirne la lievitazione) per 45-60 minuti o fino a quando i rotoli non sono raddoppiati. Rimuovere i rotoli dal forno e preriscaldare il forno a 350 gradi F. Cuocere i rotoli per 15-17 minuti o fino a quando i rotoli sono dorati e cotti al forno. Raffreddare leggermente.
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Metti la crema di formaggio e burro nella ciotola del robot da cucina pulita e sbatti fino a che liscio e combinato. Aggiungi lentamente lo zucchero a velo per ottenere la consistenza desiderata. Preferisco 2-3 tazze. Distribuire la crema di formaggio su panini caldi. Servire caldo o lasciare raffreddare e godersi la temperatura ambiente. Se li servi il giorno successivo, metti in frigorifero e microonde i singoli rotoli per 10-15 secondi nel microonde.
informazioni nutrizionali
Involtini alla cannella perfetti
Importo per proporzione
calorie 417 Calorie da grasso 135
% Valore giornaliero*
Totalmente grasso 15g 2. 3%
Grassi saturi 9g Quattro cinque%
Colesterolo 50 mg 17%
Sodio 272 mg undici%
Potassio 98 mg 3%
Carboidrati totali 67g 22%
2g di fibre alimentari 8%
Zuccheri 43g
Proteina 4g 8%
Vitamina A 10,3%
Vitamina C 0,1%
Calcio 7%
Ferro 9,4%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
Involtini alla cannella perfetti
