Insalata Stratificata Arcobaleno

Questa insalata a strati arcobaleno con un condimento cremoso di semi di papavero al latticello è un’insalata a strati gradevole per la folla che può essere preparata in anticipo, rendendola perfetta per picnic, pasti e barbecue. È colorato e festoso e hai la certezza di avere rave!

L’altro giorno ero sul nastro e ho visto La donna pioniera Ne mise una, poi la corse alla cena in chiesa. Non sono sicuro di essere mai stato a una cena in chiesa, ma adoro l’atmosfera di questa bella grande insalata a strati luminosi e adatta a nutrire la folla.

Puoi usare quasi tutti gli ingredienti per l’insalata che vuoi fare, ma più i colori sono vividi, più “wow” sarà grande quando lo metterai sul tavolo.

Sono un po ‘un fanatico dell’arcobaleno quando si tratta di cucinare, Sento che più colore puoi mescolare in un piatto, meglio è. Non solo aggiunge un aspetto visivo, ma quei colori indicano anche un ottimo sapore e molti benefici nutrizionali.

Il mio arcobaleno comprende cavolo nero, pomodorini, peperone arancione, mais grigliato, cavolo viola, uova sode, olive, formaggio cheddar, noci tostate e, ultimo ma non meno importante, il pancetta croccante e sbriciolata (perché c’è una pentola d’oro alla fine di ogni arcobaleno.) Quando assembli il tuo, devi stare attento a non avere un gufo a tre occhi inquietante che ti guarda come ho fatto (sopra) … basta colpirlo mezzo giro verso la ciotola …

Quello è meglio. Il trucco per stratificare una grande insalata come questa è mettere ogni nuovo ingrediente in un anello attorno al perimetro della ciotola, quindi riempire con un po ‘più di verdure al centro. In questo modo, quando il piatto sarà completo, avrai un buon equilibrio di verdure per “aggiungere accessori”.

Controlla i tuoi progressi attraverso il lato della ciotola mentre procedi per ottenere l’effetto di stratificazione desiderato.

Avrai bisogno di una ciotola di vetro con i lati dritti per questa insalata arcobaleno a strati in modo da poter vedere e impilare tutti quei graziosi strati. Ho trovato il mio in un negozio dell’usato, ma a volte puoi essere fortunato nei negozi di articoli per la casa o ovviamente online. Sono dipendente da Amazon Prime.

Questo è perfetto. Puoi usarlo per fare piccole sciocchezze estive in seguito.

ingredienti

• 1 vasca da 5 once di spinaci teneri o cavolo o un mix di lattuga forte
• 1 pinta di pomodorini, tagliati a metà
• 1 peperone arancione, tagliato a dadini
• 2 spighe di grano fresco, annerite in una griglia, senza cereali
• 1/4 piccolo cavolo viola, grattugiato
• 3 uova sode, tritate
• 6 once di olive nere a fette
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1 tazza di noci tostate
• 10 pezzi di pancetta croccante, sbriciolata

decorare

• foglie di timo fresco o erba cipollina tritata

Istruzioni

1. Metti un buon strato di verdure pulite e asciutte sul fondo della ciotola.
2. Disporre i pomodorini intorno al bordo per formare il secondo strato e controllare da un lato per assicurarsi di poterli vedere. Per ogni livello, aggiungerai un po ‘più di verde al centro della ciotola per livellare il livello. (Questo per assicurarti di avere abbastanza verdure nell’insalata finale.)
3. Ripetere gli strati per tutti gli ingredienti e completare con noci e pancetta.
4. Prepara la salsa frullando tutti gli ingredienti insieme. Prova a regolare uno qualsiasi degli ingredienti.
5. Versare un po ‘di condimento in uno strato uniforme sopra l’insalata. Cospargere alcune foglie di timo fresco, o erba cipollina frollata, sopra il condimento per guarnire. Prenota il resto da servire insieme all’insalata.
6. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

6.3.4

* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.

Appunti:

• Scegli una lattuga robusta per questa insalata, senza un delicato mix primaverile, per favore si schiaccerà. Mi piace usare le verdure a triplo lavaggio perché sono ASCIUTTE. Non vuoi mettere strati verdi bagnati o addirittura bagnati.
• Tutte le quantità sono approssimative, usane abbastanza per poter creare uno strato lungo il bordo esterno, per ciascun ingrediente. Non preoccuparti di ottenere gli strati perfetti, è una specie di battaglia persa. Finché ne hai abbastanza di ogni ingrediente, gli strati mostreranno alla fine. Un trucco è tritare finemente gli ingredienti quando possibile, o persino macinarli, per rendere gli strati più distinti.
• Un condimento denso e cremoso siederà sulla parte superiore e puoi mettere l’intera insalata in frigorifero fino a quando non viene servita. Se scegli una medicazione più fluida, come una vinaigrette, vestila sul tavolo.
• Non è necessario buttare via tutto quando lo servi, lascia che le persone tirino fuori porzioni individuali e servano condimenti aggiuntivi sul lato.
• Pianifica di farlo lo stesso giorno in cui prevedi di servirlo.

Non dimenticare di riparare questa insalata a strati arcobaleno!

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