Happy Turkey Day …

Se queste foto sembrano un po ‘diverse, è perché ho deciso di tornare alle origini. L’ho fatto onestamente perché la mia casa era un disastro a causa del Ringraziamento e mi sono rifiutato di rovinare tutto con un sacco di attrezzatura fotografica. Mi mancava il livello base della fotografia di cibo … niente luci fantasiose, nessuna spazzata, nessun treppiede … solo io, la mia macchina fotografica e una finestra. Ora il primo di alcuni dolcetti al giorno di tacchino … torta di carote.C’è un ristorante nella mia zona chiamato J. Alexander E hanno la più deliziosa torta di carote che mi sia mai passata per le labbra. È umido, speziato e delizioso. Non ho mai preparato una torta di carote prima, ma ho pensato di provarlo. Nel tentativo di duplicare la torta di carote di J. Alexander, ho cercato su Google una ricetta d’imitazione, ma mi sono ritrovato a mani vuote, quindi mi sono avventurato in ricette sempre affidabili. Attraverso tutte le ricette, ho trovato molte ricette, ma ho finito per decidere una ricetta che ha avuto molte ottime recensioni. Da lì, ho adattato la ricetta in base alle critiche e ai miei gusti personali. Il risultato finale è stata una deliziosa torta di carote!ingredienti4 uova 1 tazza di olio vegetale 1 tazza di zucchero bianco 1 tazza di zucchero marrone chiaro 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 2 tazze di farina multiuso 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di lievito in polvere 3 cucchiaini di cannella in polvere 1/4 cucchiaino noce moscata3 tazze di carote, grattugiate1 tazza di noci, tritate3 / 4 di cocco zuccherato, 4 uvette grattugiate 1 piccola lattina di ananas tritato, drenata

indirizzi1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C) .2. Ungere e infarinare una padella da 9 × 13 pollici. (Ho usato le scatole di muffin) 3. In una ciotola capiente sbattere le uova, l’olio, lo zucchero bianco e la vaniglia. Mescolare farina, bicarbonato di sodio, lievito, sale, noce moscata e cannella. Aggiungi carote e ananas. Piegare in noci, uvetta e cocco. Versare nella padella preparata 4. Cuocere in forno preriscaldato per 40-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta non risulta pulito. Lasciare raffreddare nella padella per 10 minuti, quindi capovolgere una griglia e raffreddare completamente. Ho preparato i cupcake e li ho infornati per 19-20 minuti.

Glassa al formaggio cremoso dalla cotturaConfezione da 2 (8) once di crema di formaggio, ammorbidito 1 panetto di burro, ammorbidito 2 libbre. zucchero di confetteria 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Usando un mixer, mescola tutti gli ingredienti insieme fino a renderli morbidi e cremosi. Distribuire la crema tra gli strati e sopra la torta.

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