GRUPPI DI PRETZEL DI CARAMELLO
Siamo grandi fan della combinazione dolce-salata qui a casa nostra, quindi quando abbiamo comprato una borsa gigante di questi bastoncini pretzel, sapevo che dovevo inventarmi qualcosa di dolce da preparare. Sono stato ispirato da una borsa da $ 10 di prelibatezze gourmet che ho ricevuto da Costco. Questi gusti come loro ed erano molto, molto più economici da fare. Inoltre, abbiamo aggiunto scintille per renderle divertenti! Sono stati così facili che io e mio figlio di 6 anni li abbiamo fatti in meno di un’ora.
Abbiamo fatto 40 prelibatezze, ma in realtà puoi farne quante vuoi. Ci adattiamo a 12-16 in ciascun vassoio e ci vogliono circa 10 minuti per assemblare, cuocere e raffreddare leggermente, quindi immergere nel cioccolato. Vai tranquillo.
Mazzi di pretzel al caramello
- Bastoncini salati
- sacchetto quadrato candy {usiamo 20 caramelle}
- cioccolato fuso {o 1 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce + 2 cucchiaini di burro, fuso}
- spruzzatina
Coprire una teglia con carta pergamena. Preriscalda il forno a 350 gradi.
Montare i gruppi raggruppando i bastoncini pretzel. Avevamo mini bastoncini pretzel, quindi abbiamo usato 8-9 per ogni gruppo. Se hai bastoncini pretzel di dimensioni normali, utilizzerai 4-5.
Scartare 8 caramelle. Appiattisci a mano o usa un mattarello e fai 3 alla volta! Non esiste un metodo reale qui: basta appiattirli fino a quando non sono circa il doppio di un quarto di ovale. Usa le forbici da cucina per tagliarle longitudinalmente.
Posizionare ogni pezzo di caramello su un raggruppamento di salatini.
Cuocere per 3-4 minuti.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare. {Ho tolto la pergamena dal vassoio caldo e li ho lasciati raffreddare sul mio bancone della cucina.} Se qualcuno dei pretzel si è staccato durante il processo di inserimento / uscita dal forno, basta prendere il pretzel e incollarlo. parte superiore della caramella. {Vedi l’immagine in basso.} Dopo alcuni minuti si raffreddano abbastanza da consentire al caramello di aderire.
Sciogli il cioccolato: procedi lentamente in modo che il cioccolato non si attacchi! Mi piace fondere prima il mio per 1 minuto, quindi mescolare delicatamente, quindi con incrementi di 30 secondi, se necessario. A volte, mescolando delicatamente, il cioccolato scioglierà il resto e voilà! L’aggiunta di burro aiuta a diluire un po ‘il cioccolato e rende più facile immergere le prelibatezze. {Oppure puoi usare super delizioso Chocoley Bada Bing Bada Boom Gourmet Candy Chocolate mentre lo uso si scioglie molto velocemente così com’è così facile lavorare con.}
Immergi i pretzel nel cioccolato fuso coprendo prima un lato, poi l’altro, lasciando scoperta un’estremità dei pretzel.
Copri le estremità di cioccolato con le tue patatine preferite.
GODERE!
Appiattire le caramelle. Questo è facile! Puoi usare la tua mano come ha fatto il mio bambino di 6 anni, oppure puoi andare più veloce e usare il rullo e fare 3 alla volta.
Posiziona i pezzi di caramello sopra un gruppo di salatini.
Dopo la cottura se uno dei pretzel non è incollato al tuo mazzo, posizionali semplicemente sopra il caramello.
Usa una piccola ciotola con i lati alti e copri un lato dei pretzel, quindi capovolgi e copri l’altro.
Se lo desideri, puoi anche cospargere un po ‘di sale grosso. yum
Aggiungi scintille e vai!
Ho creato il mio per l’autunno / Halloween, ma puoi anche fare qualcosa per altre stagioni / festività, o un po ‘più universale come questi, dove ho spruzzato cioccolato bianco su cioccolato fondente. Il cielo è il limite!
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