Gelato e Affogato senza scivolo di fango

No-Churn Mudslide Ice può essere una delle cose più sorprendenti per uscire dalla mia cucina questa estate. Poi sono impazzito e l’ho trasformato in un Affogato. Devi provare questo!

Questa pubblicazione è uno sviluppo di ricette compensate per conto di BAILEYS® Coffee Creamers. Tutte le opinioni sono al 100% mie. Grazie per continuare a supportare i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.

Sono molto entusiasta di condividere questa ricetta con te! Quando i BAILEYS® Coffee Creamers mi hanno contattato sull’idea di lavorare insieme, sapevo che mi sarei divertito. Adoro le loro creme in generale e le compro nel registro. Ho mandato Eric al negozio per comprare qualunque sapore desiderasse, ho pensato che potesse far funzionare il mio juju creativo. E il ragazzo l’ha fatto.

Entrò nella porta con la crema per il caffè al fango BAILEYS®. Ora, non sono estraneo a una frana. In effetti, sono noto per fare una brocca o tre per un barbecue di tanto in tanto. E inizialmente, ho pensato che forse avrei fatto un frullato. Ma poi ho iniziato a pensare al gelato in generale e ad alcune ricette non zuccherate che avevo incontrato.

È qui che il mio amore per queste creme va dritto. La ricetta che condivido con te oggi richiede di montare la panna in una panna montata soffice, ecco dove il gelato ottiene il suo “corpo”. Poiché i BAILEYS® Coffee Creamers sono fatti con vera panna e zucchero, l’aggiunta di BAILEYS® Mudslide Coffee Creamer alla base di panna montata era ovvia. Montato con il resto della crema e la consistenza è perfezione.

Ragazzi, potremmo avere una settimana di gelato senza shake qui all’MBA prima della fine dell’estate, sono così ossessionato da questa ricetta. L’uso di questa crema per il caffè al fango BAILEYS® può essere solo l’inizio, ma è un ottimo punto di partenza. C’è un delicato sapore di frana in tutto questo gelato che ti ricorda definitivamente il cocktail, senza la bevanda.

Poi sono andato e sono impazzito, e ho deciso che avremmo reso anche questo un Affogato. Sono stato ispirato dalla mia adorabile amica Megan, che ha realizzato un video completo su come realizzare affogatos sul suo sito.

Che cos’è un affato? Di solito è uno scoop o due di gelato o gelato, sormontato da una dose di caffè caldo. Puoi evitarne un po ‘e usare invece un caffè caldo se non hai una macchina per caffè espresso a portata di mano. Alcuni lo considerano un drink, ma lo considero un galleggiante completamente cresciuto, specialmente con quel sapore fangoso che galleggia nel mio espresso.

Sto facendo del mio meglio per impressionarti gente, devi rendere questo gelato ridicolmente facile senza battere subito. Davvero non crederai a quanto sia facile e quanto sia cremoso e perfetto una volta che esce dal congelatore.

E se le frane non fossero la tua passione? BAILEYS® Coffee Creamers ha 14 Altri gusti tra cui scegliere. Sto guardando la torta alla libbra di vaniglia Bourbon qui sotto, me stesso. Sarà così bello!

ingredienti

• 1 1/2 tazze di panna montata spessa
• 1/2 tazza di crema al caffè BAILEYS® Mudslide Coffee
• 1 lattina da 14 once di latte condensato zuccherato
• 2 piccole palline di gelato senza scivolare nel fango
• 1 colpo di caffè espresso o 3 cucchiai di caffè preparato forte

Istruzioni

Per gelato senza frullato

1. Nella ciotola di un robot da cucina dotato di attacco per frusta o in una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbatti la crema BAILEYS® Mudslide Coffee Creamer e la crema di caffè fino a raggiungere picchi rigidi, circa 4 minuti.
2. Accendi il mixer e aggiungi gradualmente latte condensato zuccherato. Mescolare a bassa temperatura fino a quando combinato, circa 1 minuto
3. Metti il ​​gelato in un contenitore per congelatore e congelalo durante la notte.

Per l’afogato

1. Metti 2 cucchiaini di No-Churn Mudslide Ice Cream in una tazza o una tazza. Versa 1 colpo di espresso caldo o 3 cucchiai di caffè forte sopra il gelato e divertiti.

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