Gelato ai frutti di bosco arrosto senza zangola

Il gelato ai frutti di bosco arrosto senza burro è ricco di un dolce sapore di frutti di bosco. I piccoli granelli di vaniglia lo rendono molto speciale.

Questa è una pubblicazione sponsorizzata per conto di Nielsen-Massey Vanillas. Grazie per continuare a supportare i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.

Finalmente inizia a sentirsi un po ‘come l’estate qui in Ohio. Dopo settimane di cielo coperto e pioggia, il sole inizia ad apparire regolarmente e le temperature stanno salendo. Stiamo persino iniziando a vedere la nostra erba appena piantata che incombe sul terreno.

Se sei un lettore regolare di My Baking Addiction, potresti ricordare che mi sono lamentato dei problemi che ci hanno impedito di progettare la nostra proprietà lo scorso autunno, costringendoci ad aspettare fino a questa primavera. È stato un periodo lungo, triste e fangoso.

Questa è ufficialmente la prima estate con l’erba nella nostra nuova casa e devo dire che siamo molto emozionati, specialmente Elle. Perché avere l’erba significa che finalmente possiamo comprare una serie di altalene e poiché l’altalena è una delle cose preferite nella storia, è totalmente eccitata.

Con temperature più calde arriva anche la mia brama di bacche carnose e dolci. Sia che ci stiamo godendo con yogurt e muesli, o mescolandoli con un po ‘di zucchero per completare i brownies cheesecake, le bacche estive sono una delle nostre cose preferite della stagione.

Un’altra delle nostre cose preferite dell’estate è il gelato. E anche se abbiamo 2 gelatieri, siamo grandi fan del gelato in stile no-churn. Se non hai mai fatto un gelato senza sbattere, è qualcosa che dovresti provare. Con solo due ingredienti di base e il minimo sforzo, puoi creare un gelato deliziosamente cremoso e sognante senza alcuna attrezzatura speciale.

Dal gelato al fango no-churn al gelato no-churn S’mores, ci dedichiamo alle ricette no-churn per tutta l’estate.

Qualche settimana fa ho avuto l’idea di combinare due delle mie cose preferite in un incredibile dessert surgelato e il risultato è stato questa magnifica ricetta per un gelato arrostito ai frutti di bosco senza zangole. Ho montato la base senza sbattere e mescolato la pasta alla vaniglia pura alla vaniglia Bourbon del Madagascar Nielsen-Massey, che ha conferito delizioso e autentico sapore di vaniglia e bellissimi granelli di vaniglia in tutto il gelato.

Mi sarei totalmente potuto fermare qui, ma come tutti sappiamo, mi piace spingere le cose al limite, nel miglior modo possibile.

Ho usato la deliziosa ricetta della mia amica Emily per la salsa di bacche arrostite che ho condito con un po ‘di cardamomo macinato e polvere di vaniglia pura del Bourbon del Madagascar di Nielsen-Massey. Questa ricetta fa un po ‘di salsa ai frutti di bosco, quindi avrai un sacco di avanzi per frullati e panna ai frutti di bosco, wrasse di frutti di bosco arrostiti o cioccolato Berry S’mores. Chiaramente, ho qualcosa di serio sulle bacche tostate!

Ho schiacciato delicatamente le bacche raffreddate con una forchetta e le ho rotolate nel gelato per creare bellissimi nastri di bacche.

Se non hai mai provato la combinazione di pura vaniglia e bacche fresche, amici miei, dovresti. Questa è una combinazione di sapori semplicemente incredibile. Soprattutto quando ti assicuri di usare la vaniglia di qualità, come quella che puoi ottenere da Nielsen-Massey. Uso i loro prodotti da anni e non mi hanno mai deluso.

Farò questo gelato senza battere per anni a venire, lo prometto.

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