Frittata Di Formaggio Di Capra Con Erbe E Funghi
pubblicato da nutmegnanny nel 25 maggio 2015
Questa frittata di formaggio di capra alle erbe di funghi è ricca di erbe AeroGarden appena coltivate, yogurt greco, formaggio di capra piccante e funghi caramellati. Ciao colazione
Se potessi, avrei un giardino gigante pieno di erbe fresche. Hai mai visto il giardino di Ina Gartens? Lo voglio. Voglio rosmarino gigante e cespugli di basilico che crescono come fiori di campo.
Vorrei anche fiori selvatici che crescono come fiori selvatici, ma sono abbastanza sicuro che li ucciderebbe.
Sono così cattivo a coltivare le cose. Ho anche ucciso un cactus una volta.
Un cactus! Ho sempre pensato che non potessero uccidersi a vicenda.
Non sono.
MA sembra che la mia fortuna stia cambiando. Recentemente mi è stato dato un AeroGarden per coltivare alcune erbe solo per dimostrare quanto possa essere davvero facile. Non mentirò, pensavo che sarei stato io a romperlo e che le erbacce non sarebbero cresciute.
Beh, ovviamente non è così perché, come puoi vedere dall’alto, ho ottenuto un raccolto!
Ho coltivato aneto, prezzemolo e basilico e all’inizio ero preoccupato. Ogni giorno guardavo le mie piante pronte a vedere un piccolo granello di vita. Poi improvvisamente un giorno hanno iniziato a crescere e da lì è impazzito. Le foglie iniziarono a germogliare e diventare alte. Penso di essere stato un po ‘stordito nel vedere tutte le mie piante prendere vita.
Era anche stordita dal fatto che presto avrebbe avuto tutte le erbe fresche che avrebbe potuto desiderare!
Ho raccolto la maggior parte delle mie erbe per questo post e avevano davvero iniziato a riempire. Mio marito fu sorpreso di vedere che li avevo tagliati tutti, ma era necessario per una crescita ottimale e per il fatto che voleva una grande frittata ripiena di erbe. Inoltre non ho potuto fare a meno di aggiungere alcuni funghi caramellati, yogurt greco e una tonnellata di formaggio di capra piccante.
Questa frittata era deliziosa x100000000000000.
Vero.
{Cerchi ricette alle erbe più gustose? Prova le mie uova di bruschetta al forno, hamburger di pollo con souvlaki o la mia insalata di mele al coriandolo.}
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Frittata Di Formaggio Di Capra Con Erbe E Funghi
Questa frittata di formaggio di capra alle erbe di funghi è ricca di erbe AeroGarden appena coltivate, yogurt greco, formaggio di capra piccante e funghi caramellati. Ciao colazione
Prestazione: 4 porzioni
Tempo di preparazione: 10 minuti
È ora di cucinare: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti:
- 9 uova grandi
- 1/3 di tazza di yogurt greco
- 1/4 tazza di erbe tritate confezionate (ho usato aneto, prezzemolo e basilico)
- Pizzico di sale kosher
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 8 once di funghi a fette
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 4 once di formaggio di capra
indirizzi:
Preriscalda il forno a 400 gradi.
In una grande ciotola, unisci le uova, lo yogurt greco, le erbe e il sale. Accantonare.
In una padella da 10 pollici, riscaldare a fuoco medio-alto e aggiungere olio d’oliva. Una volta che l’olio è caldo, aggiungere i funghi e rosolarli fino a quando saranno leggermente dorati e lisci. Aggiungi aglio e soffriggere per 30 secondi fino a quando l’aglio è profumato.
Mescola nuovamente il composto di uova (solo per combinarlo nel caso in cui si depositi leggermente mentre è seduto) e versa sopra i funghi nella padella.
Mescola rapidamente gli ingredienti in padella, liscia per assicurarti che sia anche in padella e cospargi la parte superiore del mix con piccoli pezzi di formaggio di capra fresco.
Quando vedi che i lati iniziano a sistemarsi, rimuovili dalla parte superiore della stufa e mettili nel forno.
Cuocere per circa 10 minuti o fino a quando le uova sono nel mezzo.
Lascia riposare per 5 minuti, affetta e goditi il caldo.
