Fragole ripiene al cioccolato cheesecake (senza cottura !!)

Faccio fragole ricoperte di cioccolato da sempre … e negli ultimi anni ci siamo divertiti Cheesecake ripiena di fragole… Quindi era solo questione di tempo prima che i due si incontrassero! Devo dirti che i risultati sono stati sorprendenti!

Davvero incredibile! Questi hanno finito per essere il nostro dessert per l’anniversario quest’anno, ma sento che li porterò a MOLTI incontri imminenti senza avanzi!

Non solo sono decadenti e facili, la parte migliore è che NON sono da cuocere … perfetti per l’estate!

Altri preferiti di fragole

FRAGOLE FARCITE DI CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Faccio fragole ricoperte di cioccolato da sempre … e negli ultimi anni ci godiamo le fragole ripiene di cheesecake … quindi era solo questione di tempo prima che i due si incontrassero!

• Lavate le fragole e asciugatele bene.

• Tagliate le cime dalle fragole e svuotatele con un cucchiaino o una buccia di fragole (questo è il tipo che uso io, va bene per pomodori e fragole).

• Mettere i 3 cucchiai di gocce di cioccolato in un piattino e sciogliere al 50% di potenza per circa 20 secondi .. continuare con incrementi di 15 secondi fino a quando il cioccolato si sarà sciolto

• Affetta un pezzo sottile del fondo di ogni fragola in modo che possa stare in piedi e asciugalo con un tovagliolo di carta. Immergi il fondo di ogni fragola nel cioccolato e poi nelle briciole di biscotti. Disporli su una pergamena foderata nella teglia.

• Immergere il fondo delle fragole nel cioccolato prima di farcire con la cheesecake al cioccolato!

RIPIENO DI CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

• Mettere le gocce di cioccolato da 3/4 di tazza in un piattino e sciogliere al 50% di potenza per circa 35 secondi .. continuare a incrementi di 20 secondi fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto. Freddo.

• Con il mixer a fuoco medio, unire la crema di formaggio, il burro, la vaniglia, il cacao in polvere e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il cioccolato raffreddato e mescolare a fuoco basso fino a incorporarlo. Aggiungere la guarnizione montata e mescolare / mescolare fino a quando non è combinato.

• Metti il ​​ripieno di cheesecake al cioccolato in una busta con cerniera o in un distributore di decorazioni come quello che ho usato sopra. Pipa nelle fragole (ci sarà molto ripieno, non aver paura di riempire troppo!).

• Completare con un altro pezzo di fragola (io ho tagliato i cerchi con una cannuccia) e servire immediatamente o conservare in frigorifero fino a 4 ore.

Calorie: 216, Carboidrati: 17g, Proteina: 2g, Grasso: 15g, Grassi saturi: 8g, Colesterolo: 27mg, Sodio: 105mg, Potassio: 109mg, Fibra: 1g, Zucchero: 13g, Vitamina A: 330IU, Calcio: 36mg, Ferro: 1mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)

Parola chiave cheesecake al cioccolato

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