Erbe facili da coltivare di cui ogni cuoco ha bisogno

ti piace cucinare? Qui sono facili da coltivare le erbe di cui ogni cuoco ha bisogno.

Se non hai mai coltivato erbe prima, ora è un buon momento per iniziare. Se ti piace cucinare, puoi anche amare il giardinaggio. Soprattutto il giardinaggio delle erbe. Abbiamo messo insieme un elenco di erbe facili da coltivare dalla semina all’annaffiatura, l’alimentazione … e persino l’uso. Pronto per iniziare?

Considera quali erbe usi più spesso per cucinare. E piantali.

Come crescere

E ‘più facile di quanto credi. Inizia con questi 3.

Erbe facili da iniziare

Le erbe più facili e più comuni da coltivare sono le origano, salvia e il rosmarino. Richiedono cure minime di base e sono perenni, il che significa che ritornano anno dopo anno. Invece di partire dai semi, acquista giovani piante dal tuo centro di giardinaggio locale.

Quello di cui hai bisogno

Le erbe sono più facili da coltivare all’aperto a meno che tu non abbia una finestra luminosa. Richiedono un buon drenaggio, quindi se li coltivi in ​​contenitori, usa terriccio di qualità e assicurati che abbiano dei fori di drenaggio.

Come nutrire e innaffiare

Le prime settimane dopo la semina, mantenere il terreno umido. Quindi lasciare asciugare un po ‘il terreno prima di annaffiare. Troppa acqua farà marcire le radici. Stai attento con il fertilizzante. Gli esperti consigliano di non concimare più di una volta all’anno, poiché li fa crescere troppo velocemente, diminuendo la concentrazione di oli aromatici che danno loro sapore.

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Raccogli le tue erbe

Lorraine Melton, capofila della Herbal Haven Herb Farm, afferma: “Prima di tutto, assicurati di raccogliere regolarmente le tue erbe durante la stagione di crescita e assicurati di sceglierle nel modo giusto. Ancora più importante, non raccogliere gli steli dalla base della pianta. Questo incoraggia le piante alte e magre. Invece, rimuovi le punte di ogni gambo – circa il pollice o due in alto (a seconda della dimensione dell’erba), proprio sopra un paio di foglie. Due nuovi germogli cresceranno da ogni stelo, creando una pianta più piena “.

7 erbe preferite

Ho scelto le seguenti 7 erbe per la loro versatilità in cucina e perché sono facili da coltivare.

1. Rosmarino:

Lo adoro fresco o secco. Mentre lo coltivo normalmente in un letto da giardino rialzato, è facile crescere in un contenitore. In questo modo, posso facilmente spostarmi all’interno quando il clima è troppo freddo.

Due. Timo:

A quanto pare uso il timo in quasi tutto ciò che cucino. È incantevole in zuppe, stufati, arrosti, carni marinate e altro ancora. È anche meraviglioso come contorni per qualsiasi cosa. Il timo è una pianta resistente a bassa crescita, perfetta per i bordi confinanti o posta davanti a una piantagione di contenitori misti.

3. Erba cipollina:

Un’altra pianta perenne facile e una delle preferite in assoluto. Anche se lo adoro nelle insalate e nei condimenti e sopra le patate al forno, adoro vederlo sbocciare nel mio giardino. Una bellissima tonalità di viola che sembra accogliere la primavera.

4. Saggio:

Eccellente in zuppe, brodi, carni, pasta e altro ancora. A loro non piacciono le radici bagnate, quindi cresci in un terreno ben drenato e fai attenzione a non sopra l’acqua. Adoro aggiungere foglie profumate alle composizioni floreali in autunno.

5. Prezzemolo:

Più che un semplice contorno, il prezzemolo è un’erba super che contiene incredibili quantità di vitamina C. Una volta stabilita, questa pianta può spesso ibernare e crescere per diversi anni. Anche se lo uso in quasi tutto ciò che cuciniamo, è anche una bella decorazione.

6. Menta:

Una volta ho fatto l’errore di coltivare questa erba robusta in un letto da giardino rialzato. Voglio dire, mai non so mai era. Ed era il giardino di mia madre. In questi giorni, ho sempre piantato questa erba in un contenitore. Adoro usare la menta per bevande, condimenti, tè e molto altro. Adoro anche sedermi fuori in estate e annusare quel caratteristico profumo di menta. È fantastico.

7. Origano:

Con incredibili qualità medicinali, adoro piantare l’origano e usarlo in insalate, pasta, pizze fatte in casa e, ancora, negli arrangiamenti.

Proprietà medicinali

Le erbe sono state a lungo una fonte di usi medicinali e sono state coltivate e coltivate per migliaia di anni. Usa i link qui sotto per leggere su erbe specifiche.

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