Easy Flan Cake (Flancocho)
Questa semplice torta flancho (flancocho) combina due fantastici dessert in uno. La tenera torta condita con uno strato morbido di crema pasticcera al formaggio e una salsa al caramello si cuociono insieme come per magia. Inoltre, inizia con un mix di torta in modo da poter avere questa torta e mangiarla anche tu – in pochissimo tempo!
Easy Flan Cake (Flancocho)
Uno dei miei dessert preferiti di tutti i tempi è il sformato di formaggio portoricano. È una crema al forno a base di crema di formaggio, quindi ha una consistenza spessa, simile a una cheesecake e nuota in una pozza di salsa al caramello e zucchero. Loro sorprendente E se non l’hai mai provato, lo consiglio!
Il mio secondo dessert portoricano preferito dovrebbe essere il flancocho o il budino. A Puerto Rico, biscotto è la parola spagnola per torta. Ogni volta che vado a una festa e qualcuno entra con un flancocho, è il mio nuovo migliore amico (o quello o quello che ha portato il riso portoricano)!
Quindi questo dessert è uno strato di torta sormontato da uno strato di sformato. Naturalmente è coinvolta anche la salsa al caramello. Ora non devi scegliere tra torta o sformato, ottieni il meglio da entrambi i mondi!
Questa ricetta è per una semplice crema pasticcera, in quanto utilizza un comodo mix di scatole. Puoi anche cambiare i sapori: la torta al cioccolato o all’ananas è deliziosa!
Parliamo dei dettagli per assicurarci che la tua torta sia meravigliosa. Prima di tutto, questa torta viene solitamente cotta su un vassoio Bundt, ma possono anche essere utilizzate altre forme.
Dovrai usare un grande tubo da 12 o 15 tazze o un vassoio Bundt. Assicurati che la tua vasca non sia del tipo con fondo rimovibile o che perderà ovunque.
Se sei come me e hai solo un piccolo contenitore da 10 tazze, va benissimo. Tuttavia, tutto il frullato della torta non si adatta alla padella.
Trasforma semplicemente l’impasto extra in cupcakes in modo che non vada sprecato. Avrai qualcosa da mangiare mentre la torta alla crema si raffredda e si prepara!
Questa semplice torta alla crema è anche conosciuta come una “torta magica” perché gli strati si separano durante la cottura. Il flan termina sempre nella parte inferiore del vassoio (parte superiore della torta quando capovolto).
Alcune persone aggiungono prima il flan nella padella, altri aggiungono prima il mix di torta. Risulterà comunque. Aggiungo la pastella di torta alla fine, in questo modo non riempio il mio vassoio. Circa l’85-90% completo è perfetto.
Quindi la torta viene cotta a bagnomaria per garantire un flan liscio e cremoso. Lascialo raffreddare completamente e poi refrigeralo prima di rimuovere la torta dalla padella. Durante la notte è meglio, ma consentire almeno 4 ore.
I tuoi ospiti saranno felici quando lo getti su un vassoio e tutte le caramelle si esauriscono. Nel frattempo, mi vedrai prima in fila per ottenere una fetta.
Aggiungi questo al tuo tavolo da cucina portoricano!
