Tonno Picant fuso

Di tanto in tanto mi godo un buon panino fatto in casa, non una catena di fast food. In questa semplice ricetta prendo il panino al tonno medio e lo alzo un po ‘. L’aggiunta di jalapeños come spezia, il sedano per lo scricchiolio e con il formaggio cheddar grattugiato nella miscela di tonno, consente al formaggio di sciogliersi ovunque.

Il sale condimento che mi piace usare è della catena di ristoranti Big Boy di Bob. È stato il primo ristorante che ricordo il giorno in cui mi sono trasferito a San Diego, non ero mai stato in uno. Il ricordo del Big Boy Combo, un doppio impilatore di semi di sesamo con formaggio, patatine fritte e una piccola insalata con il condimento di formaggio blu di Bob era il paradiso. La catena andava e veniva e recentemente abbiamo scoperto una nuova riapertura a El Cajon. È stato divertente rivivere la memoria, ma a volte è meglio lasciarli lì. L’esperienza e il “nuovo Big Boy Combo” semplicemente non sono stati all’altezza della memoria, ma il sale condimento lo fa ancora. Lo compro online adesso e lo tengo in cucina mentre il mio alimento base va al condimento. Ha tracce di sedano e curry e dei soliti sospetti.

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Melt piccante

Tempo di preparazione 10 min

tempo di cucinare 5 min

Tempo totale quindici min

Dosi: Due

Autore: Kevin

• 4 fette pane a lievitazione naturale
• 1/4 tazza di burro
• uno scatoletta di tonno
• 4 cucchiaio + maionese
• 1/4 tazza anelli jalapeño
• uno gambo di sedano
• 1/2 tazza di formaggio cheddar forte
• Bob’s Seasoning Salt o il tuo preferito
• Senape di Digione
• pancetta sbriciolata – opzionale

• In una ciotola aggiungere il tonno sgocciolato, abbastanza maionese in modo che possa essere spalmato e mescolare bene.

• Cuocere un po ‘di pancetta, lasciare raffreddare e sbriciolare. Metti da parte – questo è facoltativo.

• Tagliare gli anelli di jalapeño e il gambo di sedano in dadi sottili. Aggiungere al composto di tonno. Aggiungi la pancetta a questo punto se vuoi, accendila e talvolta saltala. Condisci a piacere con il sale per condimenti Big Boy di Bob o il tuo preferito. Aggiungere il pepe nero croccante e mescolare.

• Distribuire la senape di Digione sul pane a lievitazione naturale su un lato e coprire con il composto di tonno. Top con un altro pezzo di pane a lievitazione naturale e burro su entrambi i lati. Se lo desideri, puoi anche cospargere del sale di condimento di Bob su ciascun lato.

• Dorare il sandwich al tonno su ciascun lato, facendo attenzione a non bruciare. Togliere dalla padella, lasciare raffreddare leggermente e buon appetito.