Cuore Tacos Bistecca Sana

Ricco di pico de gallo fresco e insalata di cavolo, Steak Tacos dimostra che la salute può essere sia soddisfacente che piena di sapore. Per un’altra ricetta ricca di proteine, prova i miei morsi di bistecca marinata. Assicurati di scoprire perché le ricette salutari per il cuore sono così importanti per la mia famiglia ora! <3

Riempiti con pico de gallo e insalata di cavolo, i tacos di bistecca con cuore sano sono buoni per il tuo cuore e le papille gustative!

Corso: cena, piatto principale

Cucina: americano

Parola chiave: Cuore Tacos Bistecca Sana

porzioni: 8

calorie: 342 kcal

Autore: Amanda Rettke-iambaker.net

BISTECCA DI FIANCO

• uno 1 kg di bistecca sul fianco, rifilato
• uno cucchiaio polvere di peperoncino
• ½ cucchiaino Curcuma
• 1/2 cucchiaino sale kosher
• 1/4 cucchiaino Pepe nero appena macinato
• uno cucchiaio olio d’oliva
• 8 Tortillas di mais da 6 pollici

PICO DE GALLO

• uno avocado, sbucciato e tagliato a dadini
• Due pomodori medi, tagliato a dadini
• uno jalapeno, semi rimossi e tagliati a dadini
• ¼ bicchiere Cipolle verdi, tagliato a dadini
• ¼ bicchiere coriandolo fresco tritato
• ½ bicchiere fagioli neri
• ½ bicchiere chicchi di mais
• uno Lime, succo
• 1/2 cucchiaino peperoncino di Cayenna
• ½ cucchiaino sale kosher

INSALATA DI CAVOLO

• 4 4 tazze cavolo rosso, affettato finemente
• 1/4 bicchiere Maionese
• 1/4 bicchiere yogurt greco
• uno Lime succo
• 3 cucchiaini aglio fresco tritato
• uno jalapeno semi rimossi e tagliati a dadini
• 1/4 bicchiere coriandolo fresco tritato
• 1/2 cucchiaino sale marino
• 1/4 cucchiaino Pepe nero appena macinato

BISTECCA DI FIANCO

1. Con la bistecca di fianco su un tagliere, segnare un motivo a diamante su entrambi i lati della bistecca. In una piccola ciotola, unisci la polvere di peperoncino, la curcuma, il sale e il pepe. Coprire la bistecca con condimenti, coprire e raffreddare 1 ora (fino a 8 ore).

2. In una padella a fuoco medio, aggiungi olio. Una volta caldo, mettere la bistecca in padella e cuocere da 5 a 8 minuti su ciascun lato.

3. Trasferire la bistecca su un tagliere e coprirla con un foglio di alluminio. Lasciare riposare per 5-6 minuti, quindi tagliarlo lungo il grano in ¼ fette.

4. Metti da parte (tenda per stare al caldo)

PICO DE GALLO

1. In una ciotola media, unisci avocado, pomodoro, jalapeño, coriandolo, fagioli neri, mais, succo di lime, pepe di cayenna e sale. Raffreddare in frigorifero fino al momento del montaggio.

INSALATA DI CAVOLO

1. In una grande ciotola, mescolare maionese, yogurt greco, succo di lime e aglio. Aggiungi jalapeño, coriandolo, cavolo, sale e pepe. Mescolare per combinare. Raffreddare in frigorifero fino al momento del montaggio.

MONTARE

1. Riscalda le tortillas secondo le indicazioni sulla confezione. Distribuire uniformemente il composto di carne su ciascuna delle 8 tortillas. Top ogni taco con salsa di cavolo e insalata.

Sto condividendo la ricetta a causa di un recente spavento che abbiamo vissuto. Mio marito soffre di fibrillazione tribolare e ha subito un intervento chirurgico per aiutarlo a correggerlo. Si è verificata una grave complicazione e non è sopravvissuta, ma per fortuna che ora sta guarendo e migliora! Tuttavia, nonostante tutto, abbiamo deciso di introdurre alcuni pasti “salutari per il cuore” nelle nostre cene settimanali. È stato buono per tutti noi e ovviamente delizioso!

Cuore Tacos Bistecca Sana

Sapevi che il 47% degli americani ha almeno un fattore di rischio per le malattie cardiache? Quel numero è molto più alto di quanto pensassi, ma è bene sapere che ci sono alcuni fattori che possono essere controllati, come smettere di fumare, fare esercizio fisico e dieta. La tua dieta può essere la prima cosa che è facile cambiare subito, e i tacos di bistecca al cuore sani sono un modo delizioso per prendere la strada giusta. Per ulteriori informazioni e statistiche sulla prevenzione delle malattie cardiache, consulta questo articolo di Healthline, Tutto ciò che devi sapere sulle malattie cardiache.

Ricetta Taco Bistecca Sana Cuore

Quando vedi i tacos su un menu, probabilmente non li consideri molto salutari, specialmente ripieni di carne rossa come una bistecca! Inoltre, con il paniere di patatine e salsa che si riempiono continuamente in alcuni ristoranti, è facile vedere come un pasto può essere facilmente confezionato con sodio e grassi saturi! Bene, sono qui per dirti che puoi ottenere un taco sano per il cuore che è anche pieno di sapore! Inoltre, preparare i pasti a casa può anche risparmiare su alcune opzioni malsane.

Si tratta solo di scegliere gli ingredienti giusti per mantenere il cuore in forma! Aspetta di leggere quanto sono salutari per il cuore molti di questi ingredienti!

Ingredienti Bistecca

• Bistecca di fianco–La bistecca di fianco è uno dei tagli più sani di carne! È ricco di proteine ​​e meno calorie di un ribeye o di un facchino, ma con molto sapore!
• polvere di peperoncino
• CurcumaLa curcuma è ricca di minerali e sostanze nutritive per mantenerci forti e sani!
• Sale kosher
• Pepe nero
• Olio d’oliva–L’olio d’oliva può proteggere i globuli rossi dai danni che potrebbero causare malattie cardiache.
• Tortillas di mais–Le tortillas di pollo hanno meno calorie, grassi saturi, sodio e zucchero rispetto alle tortillas di farina. Inoltre, sono meno elaborati (più fibre e magnesio), rendendoli migliori per i tuoi muscoli.

Pico de Gallo Ingredienti

• Avocado–Gli avocado sono ricchi di grassi sani e benefici. Inoltre, sono una meravigliosa fonte di vitamine!
• I pomodori–I pomodori contengono licopene, che può ridurre il “colesterolo cattivo” (LDL) e il potassio, un minerale che può aiutare a ridurre la pressione sanguigna.
• Jalapeno–Questi piccoli peperoni hanno un grande valore nutrizionale, incluso mantenere il cuore sano grazie alla capsaicina, che li rende caldi!
• Cipolle verdi–Le cipolle verdi sono piene della vitamina A di cui hai bisogno per creare nuove cellule del sangue!
• Coriandolo
• Fagioli neri–Ci sono molti benefici per la salute dei fagioli neri, incluso l’alto contenuto di proteine ​​e fibre. Sono anche noti per aiutare a rafforzare le ossa e abbassare la pressione sanguigna.
• Chicchi di mais
• Lime
• peperoncino di Cayenna
• Sale kosher

Ingredienti insalata

• cavolo rosso–Come il cavolo rosso è pieno di potassio, è un alimento eccellente per aiutare a ridurre la pressione alta.
• Maionese
• yogurt greco–Lo yogurt greco contiene probiotici per aiutare l’intestino a funzionare come dovrebbero, è ricco di proteine ​​e supporta la funzione cerebrale (vitamina B12).
• Lime
• aglio–Il aglio può migliorare i livelli di colesterolo, combattere il raffreddore comune e aiutare a ridurre la pressione sanguigna!
• Jalapeno
• Coriandolo
• Sale marino
• Pepe nero

Come preparare tacos di bistecca con cuore sano

Prima di cuocere la bistecca sul fianco, unisci i condimenti e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un’ora per ottenere il sapore completo della bistecca. Mentre la bistecca si raffredda, puoi preparare il pico de gallo e l’insalata di cavolo. Si tratta di mescolare gli ingredienti freschi da caricare nei tuoi Tacos di bistecca salutari per il cuore. Il tuo pico de gallo e insalata di cavolo possono anche essere raffreddati fino a quando non sei pronto per usarli.

Per cucinare la bistecca di fianco, è tutto basato sul calore! La bistecca di fianco è una carne rossa magra, quindi tende ad asciugarsi se cotta a temperatura media (145 ° F). Tuttavia, se lo vuoi un po ‘di più, 155 ° F va bene e 165 ° F è ben fatto. Consiglio di cuocere la bistecca a circa 130 ° F e lasciarla in infusione per altri 5 minuti, coperta con un foglio di alluminio, lontano dal fuoco. La temperatura finale sarà di 135 ° F, media rara, a causa della “cottura a trascinamento”.

Come tagliare una bistecca di fianco

Ora che hai preparato la bistecca a tuo piacimento, si tratta di tagliarla. Ancora una volta, attendi qualche minuto prima di farlo in modo che tutti i succhi non finiscano. Quando sei pronto per tagliare, cerca le fibre muscolari o il grano del filetto. Taglia lungo la grana per un facile taglio e non lasciare che le tue fette abbiano uno spessore superiore a 1/4 di pollice.

Per assemblare il tuo Taco bistecca salutare per il cuore, metti la bistecca, il pico de gallo e posizionalo su una tortilla di mais. Ne ho preso uno con una frittata e uno con solo la bistecca, l’insalata di pico e di cavolo, ed entrambi erano altrettanto gustosi! Il Pico de Gallo è ottimo anche per le patatine, ma le patatine non fanno parte del tema salutare del cuore di questa ricetta?

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