Crostini facili
crostini È uno spuntino facile e delizioso da preparare in un istante. Tutto ciò che serve è pane a fette, olio d’oliva e aglio fresco per fare un delizioso antipasto per un piatto da festa.
Croccanti e versatili, i crostini sono gustosi conditi con bruschette, come contorno con aglio (come il pane all’aglio) o aggiunti alla nostra ricetta preferita della zuppa di cipolle francese!
Che cos’è il crostini?
I crostini sono fatti con fette di pane di dimensioni ridotte che vengono spazzolate con olio (talvolta cosparso di formaggio) e cotte fino a doratura.
Il vero segreto di un fantastico crostini, lo strofini con uno spicchio d’aglio fresco una volta che esce dal forno! Cambio di gioco totale.
Che pane usare
Una baguette è ottima per preparare i crostini, ma qualsiasi pane che ha molti buchi e può essere tagliato a fette sottili lo farà. È una ricetta eccellente per fare buon uso del pane da forno o dei panini a fette.
Come fare i crostini
Fondamentalmente, stiamo parlando di toast qui, quindi puoi scommettere che è un gioco da ragazzi!
- Spennellare le fette di pane con olio d’oliva (entrambi i lati). Top con un pizzico di parmigiano e un pizzico di sale se lo si desidera.
- Cuocere su una teglia fino a tostare.
- Strofina ogni toast con uno spicchio d’aglio dopo averlo tolto dal forno.
Termina guarnendo con erbe fresche o condimenti salati e divertiti!
variazioni
- Usa fuso burro invece di olio d’oliva, o mescolare con parti uguali di olio per ulteriore ricchezza.
- Il burro all’aglio rimasto è eccellente al posto dell’olio.
- Top con i tuoi condimenti preferiti come Condimento italiano.
- Aggiungi il formaggio grattugiato finemente (non troppo, vuoi che il formaggio si asciughi un po ‘).
Ingredienti Crostini
Esistono molti modi per aumentare il volume di questo dolce croccante. Ecco alcune idee per provare da solo o mescolare e abbinare:
- Avocado – Top con purea di avocado o guacamole per una versione ridotta di toast di avocado.
- Pomodori secchi sott’olio – Tritare con aglio o cipolla per montare in cima. Usa l’olio nel barattolo per spazzolare il pane.
- pesto – Il pesto fatto in casa o da un barattolo è delizioso come crostini.
- olive Kalamata – Tritare e cospargere i crostini con un po ‘di formaggio grattugiato.
- Erbe aromatiche – Usa l’olio d’oliva che è stato infuso con rosmarino, timo e salvia per spazzolare il pane.
Come conservarlo
I Crostini sono serviti freschi e croccanti al forno. Possono essere conservati in un contenitore ermeticamente chiuso nella dispensa per 4-5 giorni o in frigorifero / congelatore per settimane. Tuttavia, perderanno la loro consistenza croccante che è possibile ripristinare rimettendoli in forno per alcuni minuti.
Un’opzione per convenienza di anticipazione Consiste nel tagliare finemente gli avanzi di baguette e nel congelarli in sacchetti con cerniera. In questo modo, puoi rimuovere tutto ciò di cui hai bisogno. Si scongeleranno rapidamente.
Il piatto perfetto per le feste
Il piatto perfetto inizia con il Dipper perfetti: crostini, verdure, cracker e patatine di mais sono ottime opzioni. Servili insieme a una varietà di salse piccanti come Jalapeno Popper Dip, Cheesy Hot Crab Dip e una Buffalo Chicken Sauce preferita (prova anche la versione ranch!)
Crostini è altrettanto delizioso servito con salse fredde come 7 Layer Dip o come base per raccogliere il delizioso Taco Dip!
crostini
È ora di cucinare 6 6 minuti
Tempo totale sedici minuti
Uno spuntino facile e delizioso da preparare in un istante.
- uno giunchiglia
- 1/4 bicchiere olio d’oliva
- sale kosher
- Due Chiodi di garofano aglio
- Due cucchiai Parmigiano grattugiato, opzionale
- prezzemolo Opzionale
Preriscalda il forno a 400 ° F.
Taglia la baguette a fette di 1/4 “.
Spennellare ogni fetta con olio d’oliva e posizionarla in un unico strato su una teglia. Cospargi di sale e parmigiano se lo usi
Cuocere in forno da 6 a 8 minuti o fino a quando leggermente tostato. Togliere dal forno e strofinare ogni fetta con l’aglio e cospargere con prezzemolo.
Raffreddare e servire.
Informazioni nutrizionali
calorie 60.15, Grasso: 3,27 g, Grassi saturi: 0,56 gColesterolo 0.34mgSodio 84.74mgPotassio: 13.75mgcarboidrati: 6.37g, Fibra: 0,34 gZucchero: 0,11 gProteina: 1.3gVitamina A: 3,9%, Vitamina C: 0,09%Calcio 16.21%, Ferro: 0,38%
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e ai marchi di ingredienti utilizzati.)
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