Come tagliare un mango

Metodo

1 Tagliare i lati dalla fossa: Il mango ha una fossa oblunga piatta al centro. Il tuo obiettivo è tagliare lungo i lati della fossa, separando la carne dalla fossa.

Tenendo il mango con una mano, posizionalo sulla sua estremità, con il gambo rivolto verso il basso. Alzando il mango in questo modo dovresti essere in grado di immaginare l’allineamento della fossa ovale piatta al suo interno. Con un coltello affilato nell’altra mano, taglia dalla parte superiore del mango, giù da un lato della fossa.

Quindi ripetere con l’altro lato. Dovresti finire con tre pezzi: due metà e una sezione centrale che include la fossa.

2 Eseguire tagli trasversali nella carne: Prendi una metà di mango e usa un coltello per fare dei tagli longitudinali e trasversali, ma cerca di non tagliare la buccia. Capovolgi la metà del mango in modo che i segmenti tagliati sporgano come un riccio.

3 Taglia o sbuccia i segmenti: A questo punto potresti essere in grado di staccare i segmenti dalla buccia con le dita. Oppure puoi usare un piccolo coltello da cucina per tagliare via i pezzi dalla buccia.

4 Tagliare la fossa: Prendi il pezzo di mango con il nocciolo e adagialo sul tagliere. Usa un coltello da cucina per tagliare il nocciolo e rimuovere la buccia. Potresti essere in grado di estrarre un po ‘di mango in più intorno alla fossa.

Ciao! Tutte le foto e i contenuti sono protetti da copyright. Si prega di non utilizzare le nostre foto senza previa autorizzazione scritta. Grazie!