Colazione con mirtilli e mirtilli
Brunch party pan con leche casserole! Con crema di formaggio, sciroppo d’acero e carico di mirtilli succosi.
Credito fotografico: Elise Bauer
Il segreto dell’hosting di successo per il brunch è preparare il più possibile la sera prima, giusto?
Questo Blueberry Maple Breakfast Bake è perfetto per le feste del brunch proprio per questo motivo. Fondamentalmente è un budino di pane per la colazione che è facile da preparare la sera prima.
Mettilo nel forno un’ora prima che ti serva la mattina del tuo brunch!
Mentre puoi usare il pane a fette normale per questa ricetta, penso che la consistenza e la presentazione migliorino notevolmente se usi un pane rustico italiano o francese per il pane.
Metti il pane a cubetti con crema di formaggio e mirtilli e immergilo in una miscela di burro con latte d’uovo. Servire con sciroppo d’acero, come i pancake ai mirtilli!
Ricetta di cottura della prima colazione del mirtillo e del mirtillo
Può essere preparato la sera prima e cotto prima di servire.
ingredienti
- 1 pagnotta di pane bianco rustico, senza crosta, pane tagliato a cubetti da 1 pollice (circa 10 tazze)
- 4 once di crema di formaggio, tagliata a cubetti (circa 1 tazza)
- 2 tazze di mirtilli freschi o congelati, divisi (se si usano bacche congelate, scongelare e scolare prima)
- 8 uova sbattute
- 1 1/2 tazze di latte
- 1/4 tazza di burro, fuso
- 1/4 tazza di sciroppo d’acero e altro ancora da servire
Metodo
1 Preriscaldare il forno, preparare la teglia: Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungere una teglia quadrata da 8 o 9 pollici.
2 strati di pane a cubetti, crema di formaggio e mirtilli in una teglia: Metti metà dei cubetti di pane sul piatto. Cospargi i cubetti di crema di formaggio e la metà dei mirtilli sul pane. Top con cubetti di pane e mirtilli rimanenti.
3 Unisci le uova, il latte, lo sciroppo d’acero e il burro fuso in una ciotola capiente e versa sul composto di pane.
Per avanzare, coprire e raffreddare durante la notte, e procedere la mattina successiva per cuocere.
3 cuocere: Cuocere in forno a 350 ° F fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito, da circa 1 ora a 1 ora e 20 minuti. Coprire con un foglio di alluminio se si nota che i bordi diventano troppo marroni durante la cottura.
4 servire: Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Tagliare in quadrati per servire. Servire con sciroppo d’acero aggiuntivo.
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Elise Bauer
Elise Bauer è la fondatrice di Simply Recipes. Elise ha lanciato Simply Recipes nel 2003 come un modo per tenere traccia delle ricette della sua famiglia, e lungo la strada l’ha reso uno dei siti web di cucina più famosi al mondo. Elise si dedica ad aiutare i cuochi casalinghi ad avere successo in cucina. Elise si è laureata alla Stanford University e vive a Sacramento, in California.
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